Fiona Haynes
- Total: 37 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Rendement: 2 douzaines (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 55 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 douzaines (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 55 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 2% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 125 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 18mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Croisement entre un biscuit et un muffin, ces petites bouchées saines font un excellent petit déjeuner sur le pouce. Emballez-en deux avec un morceau de fruit et un yogourt faible en gras, et cela devrait vous aider jusqu'à l'heure du déjeuner.
Ingrédients
- 1 tasse de farine de pâtisserie au blé entier
- 1 1/2 tasse d'avoine
- 1/2 c. levure
- 1/2 c. bicarbonate de soude
- 1/4 c. sel
- 1/2 tasse de cassonade (bien emballée)
- 2 blancs d'oeufs
- 2 cuillères à soupe. huile de canola
- 1 banane (moyenne, très mûre, écrasée)
- 1 c. extrait de vanille
- 1 tasse de fruits secs (comme le mélange antioxydant Sunsweet)
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Ajouter les blancs d'oeufs, l'huile, la purée de banane et la vanille. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
Incorporer les fruits secs.
Déposer par cuillère à soupe pleine sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin ou d'un tapis en silicone. Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré.
Balises de recette:
- banane
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
