Recette de biscuits au lait de poule épicés

Diana Rattray

• Total: 35 minutes
• Préparation: 10 minutes
• Cuisson: 25 minutes
• Rendement: 3 douzaines (36 portions)

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Ces biscuits au lait de poule sont préparés avec du lait de poule préparé et des épices. Les cookies sont parfaits pour les arbres et les vacanciers.

Les cookies sont très faciles à préparer, il suffit de mélanger, de déposer et de cuire. Aucune étape de refroidissement ou supplémentaire n'est requise. Pour les habiller un peu, pressez une moitié de noix de pécan ou de noix dans le dessus des biscuits juste avant la cuisson.

Ingrédients

• 2 1/3 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle (moulue)
• 1/2 cuillère à café de muscade (moulue, plus plus pour saupoudrer, si désiré)
• 1 1/4 tasse de sucre (granulé)
• 3/4 tasse de beurre (température ambiante)
• 1/2 tasse de lait de poule (acheté)
• 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 gros jaunes d'oeufs

Étapes pour réussir

Préchauffer le four à 300 F (150 C / gaz 2). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin ou d'un tapis de cuisson en silicone. Ou vaporisez légèrement les plaques à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger au fouet et réserver.

Dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique, le sucre à la crème et le beurre jusqu'à consistance légère et duveteuse.

Ajouter le lait de poule, la vanille et les jaunes d'oeufs; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

À l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite cuillère à biscuits, déposez la pâte sur les plaques à pâtisserie préparées, en laissant environ 2 pouces entre les biscuits.

Si vous le souhaitez, saupoudrez chaque tas de pâte à biscuits avec plus de muscade.

Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré.

Retirez les cookies sur une grille avec une spatule.

Balises de recette:

• Déposer les cookies
• dessert
• américain
• Noël

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!