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Le chocolat est essentiel le jour de la Saint-Valentin (et tout autre jour, d'ailleurs). Alors pourquoi ne pas vous simplifier la vie et faire quelques-unes de ces recettes de chocolat rapides, faciles et délicieuses qui utilisent cinq ingrédients ou moins? Juste un rappel: mes cinq recettes d'ingrédients ne comptent pas la farine, l'huile, l'eau, le sucre, les assaisonnements ou les ingrédients levants.
Vous pouvez bien sûr ajouter plus d'ingrédients si vous le souhaitez. Mais ces recettes sont vraiment parfaites telles quelles. Lorsque vous commencez avec un ingrédient aussi merveilleux, il n'a pas besoin de beaucoup d'aide!
Recettes de cinq ingrédients au chocolat
- Tarte glacée au chocolat facile
Cette merveilleuse recette sans cuisson est un classique à l'ancienne. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des biscuits aux gaufrettes au chocolat (trouvez-les dans le rayon farine du supermarché) et de la crème à fouetter et du sucre en poudre.
Cette merveilleuse recette transforme un gâteau à deux couches en une seule couche du gâteau au fudge le plus incroyablement dense et riche que vous ayez jamais goûté. C'est amusant à faire et si facile.
Cette fabuleuse recette est la fin parfaite de tout repas. La fondue au chocolat est spéciale, mais assez simple à faire pour tous les jours.
Si vous n'avez pas encore essayé cette recette, n'hésitez pas! Ce sont de petites boules de glace au chocolat parsemées de cerises, roulées dans des biscuits écrasés, toutes enrobées de chocolat plus succulent. Yum.Special Kay Bars
Ce cookie de barre sans cuisson est un favori depuis des années et des années. Il existe de nombreuses recettes similaires, mais celle-ci est la meilleure. Tarte à la mousse au chocolat sans cuisson
Cette tarte facile est un incontournable. Ses ingrédients comprennent du fromage à la crème, de la poudre de cacao, de la crème épaisse et une croûte de tarte au four.
Seulement cinq ingrédients et un four à micro-ondes (oh, et une casserole et une cuillère) sont tout ce dont vous avez besoin pour faire un fudge crémeux fabuleux. Pensez à ajouter d'autres ingrédients, comme des noix, des barres de bonbons hachées ou différents types de chocolat pour faire des variations infinies.
Lorsque vous travaillez avec du chocolat, il y a quelques règles à suivre.
- Soyez prudent avec l'eau lors de la fusion du chocolat. Un peu d'eau - d'une cuillère rincée mais non séchée ou de vapeur - peut faire saisir ou épaissir le chocolat en une masse impraticable. Si cela se produit, l'ajout d'un peu de shortening solide (PAS de beurre ou de margarine, qui contient de l'eau) peut aider à le lisser. Faire fondre le chocolat à feu très doux. Une double chaudière est un bon moyen de la faire fondre, mais attention à la vapeur; garder l'eau dans la casserole inférieure à faible ébullition, pas bouillante furieusement.Un micro-ondes est un bon appareil pour faire fondre le chocolat car il empêche les brûlures. Vous devrez remuer le chocolat pendant le processus de fusion, car il ramollira mais ne fondra pas tant qu'il ne sera pas remué.Si vous travaillez avec de gros blocs de chocolat, coupez-les en plus petits morceaux à l'aide d'un couteau de chef; il fondra plus uniformément et en douceur.Pour un moyen facile de tempérer le chocolat afin qu'il reste ferme à température ambiante, faites fondre 3/4 du chocolat au four à micro-ondes et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le 1/4 restant du chocolat et remuez constamment jusqu'à consistance lisse. Cela «ensemence» le chocolat, créant des cristaux qui se formeront lorsque le chocolat refroidira.
