Sabrina S. Baksh / Concernant BBQ, Inc.
- Total: 30 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 10-12 rouleaux (10-12 portions)
Une façon rapide, facile, légère et certainement rafraîchissante de déguster les restes de porc effiloché. Ces rouleaux de printemps frais contiennent tous les composants d'un sandwich au porc effiloché sans le petit pain. Ils sont parfaits par une chaude soirée d'été.
Ingrédients
- 10 à 12 emballages de rouleaux de printemps
- 1 paquet de nouilles de vermicelles de riz
- 3 tasses / 710 grammes de porc effiloché
- 3 tasses / 710 grammes de salade de chou préparée
- 1 1/2 tasse / 350 grammes de sauce barbecue à la moutarde
Étapes pour réussir
Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajouter les vermicelles de riz et cuire 3 minutes. Retirer du feu, laisser reposer 1 minute et égoutter. Les nouilles ne doivent pas être pâteuses. Mettre de côté.
Remplissez un grand bol d'eau chaude. Ajouter un emballage à la fois à l'eau, pendant 2 à 3 secondes.
Retirez et posez sur une planche à découper plate. Remplissez chaque emballage de salade de chou, de nouilles de vermicelles, puis de porc effiloché.
Repliez les côtés et roulez doucement l'emballage du bas. Assurez-vous de ne pas trop bourrer le rouleau de printemps, car cela rendra le roulement difficile.
Une fois roulé, couper en deux et servir avec une sauce barbecue à la moutarde pour tremper.
Pointe
- Faites 24 heures à l'avance et placez les rouleaux de printemps sur un plat. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur. Couper en deux juste avant de servir.
Balises de recette:
- porc
- apéritif
- du sud
- barbecue
