Diana Rattray
- Total: 80 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 70 min
- Rendement: 2 pains (20 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 179 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 pains (20 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 179 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 22 mg | sept% |
| Sodium 166mg | sept% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pain aux pêches de style Géorgie est délicieux et facile à préparer. La Géorgie abrite certaines des meilleures pêches, il n'est donc pas étonnant que les gens de là-bas aient trouvé un moyen de le mettre dans le pain. Garnissez ce pain aux pêches de pacanes et nous pouvons être sûrs que vous ne le regretterez pas.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de sucre (granulé)
- 1/2 tasse de shortening
- 2 oeufs
- 2 1/4 tasses de pêches (en purée)
- 2 tasses de farine (tout usage)
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle (moulue)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de pacanes (hachées ou noix)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un grand bol, mélanger le sucre à la crème et le shortening jusqu'à consistance légère.
Ajouter les œufs et bien battre. Ajouter la purée de pêche et les ingrédients secs. Bien mélanger.
Incorporer la vanille et les pacanes hachées et jusqu'à homogénéité.
Verser dans deux moules à pain graissés et farinés de 9 x 5 pouces. Cuire au four à 325 F pendant 55 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le pain pendant 5 minutes avant de le retirer du moule.
Refroidissez complètement sur des grilles.
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Balises de recette:
- Pêche
- pain aux pêches
- plat d'accompagnement
- du sud
