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- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 371 | Calories |
| 34g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 371 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 34g | 43% |
| Gras saturés 8g | 40% |
| Cholestérol 27 mg | 9% |
| Sodium 178mg | 8% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéine 12g | |
| Calcium 249mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de salade simple est un peu inhabituelle. Il comprend des tomates séchées au soleil, des noix et du fromage Manchego et est garni d'huile et de vinaigre de vin de riz.
Ingrédients
- 1 tête de laitue verte ou rouge
- 4 oz de tomates séchées au soleil dans l'huile
- 4 oz de noix (hachées)
- 4 oz de fromage Manchego (râpé)
- Pour la vinaigrette:
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Étapes pour réussir
Laver et sécher la laitue et la déchirer en morceaux. Disposez la laitue sur un grand plat.
Couper les tomates séchées au soleil en lamelles. Hacher les noix et râper le fromage.
Saupoudrer de tomates, de noix et de fromage sur la laitue.
Habillez la salade en versant du vinaigre et de l'huile sur le dessus. Pas besoin de sel, car le vinaigre de vin de riz est déjà salé.
Balises de recette:
- Tomate
- plat d'accompagnement
- Espagnol
- dîner de famille
