GreenPan
Cet examen détaillé de la poêle de 11 pouces revêtue de céramique Thermolon donne un aperçu des détails du produit, de ses performances d'utilisation et de quelques impressions générales de cette poêle. Utilisez-le comme guide pour déterminer s'il s'agit de la bonne poêle antiadhésive pour vous et votre cuisine.
Description du produit
Les détails complets de la poêle à frire Stockholm en céramique antiadhésive GreenPan Thermolon au format 11 pouces incluent:
- Thermolon Ceramic revêtement antiadhésif sain et respectueux de l'environnement à l'intérieur de la poêle, ce qui en fait une distribution parfaite de la chaleur et même une cuisson Base extra-épaisse forgée Pas de fumées nocives Pas de PTFE ou d'APFO
Fonctionnement de la poêle antiadhésive en céramique Thermolon de GreenPan
Vous pouvez voir à première vue que le revêtement antiadhésif GreenPan Thermolon est un cran au dessus des autres poêles antiadhésives. Il se sent très solide entre vos mains. Bien qu'il soit utile d'essayer initialement cette poêle sans huile, les spécifications fournies avec la casserole suggèrent d'utiliser un peu d'huile. Selon les règles de base des soins antiadhésifs, vous devez utiliser un peu d'huile à chaque utilisation de la casserole.
La cuisson avec un peu d'huile ou de beurre est recommandée par GreenPan, mais, malheureusement, ce n'est pas aussi évident lorsque vous regardez les infopublicités, qui semblent suggérer que l'huile est facultative pour la saveur. Bien que certains revêtements antiadhésifs avancés semblent bons au début sans utiliser d'huile pour cuisiner, le revêtement s'use beaucoup plus rapidement.
La poêle à frire GreenPan est une joie de cuisiner avec. Il saisit bien, caramélise bien les oignons et nettoie magnifiquement. Légèrement huilées, les viandes et les aliments sortent facilement de la poêle. Quant aux œufs, les conditions de la casserole étaient glissantes et une poursuite s'ensuivit; un peu de pratique est nécessaire pour retourner avec succès les œufs. Ils se sont glissés dans l'assiette sans problème.
La performance est magnifique. Il n'y a pas de points chauds et une bonne cuisine uniforme. La taille de la casserole de 11 pouces laisse suffisamment de place pour les plats de famille et les plats à un plat. Il est bon de savoir qu'il n'y a aucun souci de vapeurs chimiques lorsque cette casserole est chauffée.
Impression générale
Le GreenPan est fortement recommandé pour la cuisson et le nettoyage s'est révélé très rapide. Quant aux autres notables, il est bon de savoir que cette casserole est sans PTFE et sans PFOA et qu'il y a eu moins d'émissions pendant le processus de fabrication. C'est un meilleur choix pour ceux qui veulent des produits verts ou des poêles et ustensiles de cuisine antiadhésifs plus sûrs. En matière de manipulation, la poignée en acier inoxydable est confortable. Pendant un mois de test, cette casserole a donné de meilleurs résultats que prévu pendant la cuisson et n'a montré aucun signe de collage des aliments ou d'autres problèmes d'enrobage. Les ustensiles de cuisson GreenPan sont un peu plus chers que certaines autres marques, mais vous devez considérer la façon dont les casseroles sont construites. Ils sont fabriqués avec un intérieur antiadhésif supérieur et une base en aluminium lourde pour de bonnes performances de cuisson.
Prendre soin des poêles antiadhésives
Lorsqu'il s'agit d'antiadhésif, c'est le soin qui dicte la durée du revêtement. Quelle que soit la marque, un soin antiadhésif approprié est crucial si vous voulez que le revêtement dure. Cela comprend (mais sans s'y limiter) l'utilisation d'un peu d'huile ou de beurre lors de la cuisson (pas de vaporisateurs d'huile), le lavage des mains plutôt que le lavage de la vaisselle et en évitant les températures de chaleur élevées et prolongées. Pendant la cuisson, évitez les ustensiles en métal ou tranchants et utilisez plutôt des outils en bois, en silicone ou en plastique.
