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Les pommes sont une merveilleuse façon de célébrer les saveurs de l'automne, mais ce fruit sucré, acidulé et croquant peut être acheté et apprécié toute l'année. C'est la beauté des pommes, qui ont inspiré tant de plats différents. De la farce salée de style Thanksgiving aux plats d'accompagnement acidulés, aux tartinades sucrées et aux desserts tentants, les pommes sont l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine d'un cuisinier. Nous avons rassemblé certaines de nos recettes de pommes préférées pour vous inspirer à tirer le meilleur parti de ce fruit de héros.
Célébrez l'automne avec 36 fantastiques desserts aux pommes
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Recette classique de tarte aux pommes française
L'épinette / Elaine Lemm
Quoi de plus élégant et de bienvenu après le dîner qu'une Tarte aux Pommes française classique? Servez cette superbe tarte aux pommes au four à vos amis et à votre famille et préparez-vous à gagner des raves pour vos compétences en pâtisserie et en présentation. Une simple tarte pâtissière faite maison est remplie de crème d'amande succulente faite maison, puis garnie de pommes sucrées, collantes et caramélisées en éventail dans le motif en spirale frappant distinctif qui est célèbre dans le monde entier, et fini avec un glaçage léger.
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Recette de soupe aux pommes et à la courge musquée rôtie
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Les pommes fraîches donnent à cette recette de soupe à la courge musquée parfumée et satisfaisante un coup de pouce sucré. Cette délicieuse soupe chaude d'automne est très facile à préparer et résiste bien à la préparation à l'avance et au réchauffement.
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Recette de rôti de porc avec farce aux pommes
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La farce savoureuse et réconfortante aux pommes est le complément parfait d'un rôti d'épaule de porc roulé juteux, tendre et rôti. Ce plat d'apparence fantaisie qui est facile à votre budget fait une entrée élégante pour les vacances ou le dîner. La farce aux herbes avec des morceaux de pomme sucrée, du céleri, de l'oignon et de l'ail est si bonne que vous voudrez doubler la recette et en servir dans un bol séparé en accompagnement du rôti.
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Strudel tressé aux pommes et aux noix
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Nous pensons que cela deviendra l'une de vos recettes de desserts incontournables, une fois que vous aurez essayé. Cette recette de strudel aux pommes atteint le dessert Nirvana - elle a un goût paradisiaque et semble impressionnante à servir, mais elle est facile à préparer, grâce aux ingrédients emballés tels que la pâte feuilletée et la garniture à tarte.
Faites-le pour des réunions de famille, offrez-le à votre famille pour le petit-déjeuner le week-end ou assemblez-le rapidement lorsque des amis et des voisins viennent à la dernière minute pour le brunch. Fait également un excellent cadeau d'hôtesse!
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Chou braisé aux pommes et oignons
L'épinette / Diana Rattray
Le chou braisé aigre-doux et savoureux accompagne savoureusement vos plats savoureux. Le chou en tranches est cuit lentement dans une préparation qui allie à merveille les goûts aigre-doux, pour un plat d'accompagnement avec une texture merveilleuse et une saveur profonde. Servez-le de façon classique avec du jambon, des saucisses et du porc, ou dans le cadre d'un menu végétarien pour le dîner composé de légumineuses, de riz et de salade.
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Muffins aux pommes, pacanes et noix de coco
Rita-Jane Lee / Getty Images
Les muffins aux noix de pécan et au goût moelleux et décadents regorgent de saveurs délicieuses. Les pommes, la noix de coco et les pacanes hachées sont mélangées dans la pâte légèrement épicée dans cette recette. Prenez-en un à emporter comme un délicieux petit déjeuner pour vous remplir d'énergie. Ou, servez ces délicieux muffins en dessert, garnis de glace à la vanille.
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Chutney aux pommes
L'épinette
Le chutney aux pommes de style indien est doux et acidulé et se marie à merveille avec les côtelettes de porc ou le jambon cuit, tout en accompagnant à merveille vos plateaux de fromages de fête.
Des pommes acidulées et hachées sont mélangées à des fruits secs, des noix, des épices et de la cassonade pour créer un condiment polyvalent et savoureux.
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Recette de farce végétarienne aux pommes
L'épinette
Les pommes fraîches et croquantes offrent les saveurs de l'automne dans cette délicieuse recette de farce, qui fait un excellent ajout végétarien à votre table de Thanksgiving.
La recette facile de farce au pain maison avec des pommes douces, des oignons piquants, des noix croquantes et des épices parfumées est réconfortante et délicieuse. Vous pouvez utiliser de la margarine végétalienne (à la place de la régulière) pour en faire une recette végétalienne.
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Cordonnier aux canneberges et aux pommes
L'épinette / Diana Rattray
Le cordonnier aux pommes est un dessert familial préféré à travers le pays. Cette recette simple et délicieuse combine des pommes douces avec des canneberges acidulées pour une gâterie à l'ancienne, croquante et gluante qui plaira à coup sûr à votre prochain dîner de famille, repas-partage ou événement spécial.
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Scones aux pommes et à la cannelle
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Les scones sont les préférés du thé de l'après-midi, mais ils peuvent également être servis pour le petit-déjeuner ou à tout moment de la journée. Ces scones aux pommes au four simples mais spéciaux avec une garniture irrésistible au sucre et à la cannelle sont paradisiaques, que vous les mangiez juste après leur sortie du four ou que vous les conserviez pour une gâterie en soirée.
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Beignets de pommes frits
L'épinette
Ces beignets appétissants aux pommes sont comme des beignets miniatures aux pommes, sans les trous. Faites frire rapidement un lot à déguster au petit-déjeuner ou au brunch, ou faites-en un dessert familial. Servis chauds seuls ou accompagnés de glace à la vanille, vous pouvez être sûr qu'ils disparaîtront rapidement.
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Pommes au caramel
L'épicéa / Nita West
Les pommes surprise-caramel sont faciles à faire à la maison! Vous maîtriserez facilement cette recette, qui est si simple et rapide à préparer lorsque vous manquez de temps. Les enfants adoreront aussi aider à préparer cette délicieuse gâterie inspirée du carnaval.
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Recette de beurre de pomme
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Voici une méthode au four pour faire du beurre de pomme qui transforme la compote de pommes achetée en magasin en une gâterie riche et tartinable. Utilisez du beurre de pomme comme tartinade sur du pain grillé, pour mettre en valeur les saveurs des plats de bacon et de porc, comme un ajout délicieux aux casseroles de patates douces cuites au four, ou pliez-les dans vos coupes glacées.
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Sandwichs au poulet Waldorf
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Le poulet et les pommes sont une combinaison de saveurs étonnamment délicieuses, surtout lorsqu'ils sont habillés de céleri et de noix dans une vinaigrette à la mayonnaise. Cette délicieuse recette de sandwich prend une salade de poulet Waldorf classique et la place entre deux tranches de pain aux raisins, pour faire un repas léger et différent.
