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- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 filets (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 223 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 25g | Glucides |
| 11g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 filets (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 223 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 12% |
| Gras saturés 4g | 21% |
| Cholestérol 34 mg | 11% |
| 73 mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 11g | |
| Calcium 78mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est un bon moyen d'obtenir du poisson frit de votre gril sans utiliser beaucoup d'huile. Assurez-vous de manipuler ces filets avec soin afin que le revêtement reste en place.
Ingrédients
- 4 filets de poisson (morue, vivaneau rouge, etc.)
- 2 tasses / 475 ml de purée de pommes de terre instantanée
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de beurre (fondu)
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de jus de citron
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'huile d'olive
Étapes pour réussir
Préchauffez le gril et assurez-vous d'avoir une grille de cuisson très propre.
Mélanger le beurre fondu, le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail dans un plat peu profond. Tremper les filets de poisson dans le mélange de beurre et les rouler en flocons de pommes de terre pour enrober.
Enveloppez chaque filet dans du papier d'aluminium et placez-le sur un gril mi-chaud. Huiler la grille de cuisson et faire griller pendant 6 à 8 minutes, en tournant une fois. Retirez lorsque vous avez terminé (une température interne d'au moins 145 F).
Balises de recette:
- Patate
- entrée
- américain
- barbecue
