Diana Rattray
- Total: 90 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 85 min
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 433 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 37g | Glucides |
| 17g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 433 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 32% |
| Graisses saturées 13g | 64% |
| Cholestérol 167 mg | 56% |
| Sodium 748mg | 33% |
| Glucides totaux 37g | 13% |
| Fibres alimentaires 3g | dix% |
| Protéine 17g | |
| Calcium 353 mg | 27% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est une savoureuse casserole de maïs à préparer pour un dîner de vacances ou un repas en famille. C'est une recette facile à préparer qui est cuite au four.
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre, divisées
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse d'oignon finement haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de cheddar râpé, environ 4 onces
- 4 gros œufs
- 1 boîte (environ 15 onces) de maïs à la crème
- 1 boîte (11 à 15 onces) de maïs de style mexicain aux poivrons, égoutté
- 1 cuillère à soupe de Dijon ou votre moutarde préparée préférée
- 1 1/2 tasse de chapelure (douce, finement moulue)
Étapes pour réussir
Graisser un plat de cuisson de 2 à 2 1/2 pintes. Chauffer le four à 325 F.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajouter les oignons et cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 2 à 3 minutes.
Incorporer la farine jusqu'à homogénéité. Incorporer le sel, le poivre et le lait et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Dans un bol à mélanger, battre les œufs. Incorporer le maïs à la crème et à la mexicaine, la moutarde et 1 tasse de chapelure. Mélanger le mélange de fromage avec le mélange de maïs. Verser dans un plat de cuisson préparé.
Faire fondre la 1 cuillère à soupe de beurre restante et mélanger avec la 1/2 tasse de chapelure restante. Saupoudrer de chapelure beurrée sur la casserole de maïs et cuire au four de 1 heure à 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à fermeté au centre.
Balises de recette:
- Cheddar
- plat d'accompagnement
- du sud
- Noël
