La sapote blanche est un joli petit arbre aux fruits comestibles. Photo © Starr Environmental / Flickr
La sapote blanche appartient au genre Casimoroa et est l'une des nombreuses plantes de différentes familles à porter le nom commun de "sapote". D'autres comprennent le genre mamey sapote (du Pouteria) et le sapote noir (du genre Diospyros). Ce qui unit ces plantes, qui peuvent même provenir de différentes familles, est le fruit comestible, qui est populaire dans les régions tropicales.
La sapote blanche porte un fruit rond de taille moyenne avec une chair blanche douce et quelque peu délicate. Mis à part la sapote blanche ( C. edulis) , il existe environ cinq autres espèces dans ce genre. Les spécimens typiques du genre deviennent de petits arbres ou de grands arbustes et sont persistants dans les régions tropicales.
Ils peuvent être cultivés dans de grands conteneurs à l'intérieur, bien que comme pour tous les fruits tropicaux, apporter un spécimen aux fruits sera un défi. Néanmoins, si vous obtenez un fruit de sapote blanc, il peut toujours être amusant de sécher et de faire germer la graine et de la cultiver comme plante ornementale. Ce sont de beaux petits arbres avec des troncs tordus et rugueux et des feuilles brillantes sur des branches tombantes. Il peut résister à des températures plus froides (même au gel) et aux courants d'air froids et n'aime pas la chaleur et l'humidité intenses.
Conditions de croissance
White Sapote n'est pas particulièrement difficile à cultiver si vous suivez ces paramètres:
- Léger: la sapote blanche pousse dans les régions tropicales, mais elle a tendance à croître à des altitudes plus élevées. Ainsi, il aime la lumière du soleil mais ne nécessite pas de forte lumière directe du soleil pour prospérer. Eau: Besoins moyens en eau, mais ne la laissez jamais reposer dans de l'eau stagnante. Err du côté de l'aride. Sol: Tout bon terreau à drainage rapide fera probablement l'affaire. Engrais: Nourrir avec un engrais liquide d'agrumes faible tout au long de la saison de croissance.
Propagation
La manière la plus probable que vous rencontrerez une sapote blanche est un fruit, vous vous propagerez donc à partir de graines. Pour faire germer une graine de sapote, laissez d'abord la graine fraîche sécher et plantez-la dans un récipient de terre humide. Ils peuvent également être propagés par couches d'air, ce qui est généralement fait par les producteurs commerciaux.
Ils ne s'enracinent pas bien à partir des boutures, il est donc préférable d'éviter cette technique si possible.
Rempotage
La sapote blanche n'a pas une croissance particulièrement rapide et ne doit être rempotée que tous les deux ans environ en tant que juvénile.
En général, ils n'aiment pas le rempotage, donc les spécimens plus gros doivent être laissés dans leurs bacs et taillés à une taille appropriée.
Variétés
La sapote blanche est la plus commune des espèces de Casimiroa. Il pousse comme plante sauvage dans le centre du Mexique et en Amérique centrale, ainsi que comme plante commerciale limitée en Floride et plante ornementale en Californie. Il est également utilisé pour fournir de l'ombre dans les plantations de café d'Amérique centrale.
Au sein de l'espèce, il existe de nombreux cultivars qui ont été élevés pour les qualités de fruits souhaitables, y compris le manque de graines, la saveur ou la rusticité du fruit, qui est notoirement fragile et facilement détruit. En raison de l'hybridation extensive, de nombreuses sapotes ne se propagent pas bien à partir des graines.
Conseils du cultivateur
Au fur et à mesure que les plantes disparaissent, elles ne sont pas particulièrement difficiles à cultiver, mais si vous avez la chance d'obtenir des fruits, vous devez observer certaines précautions. Ne tirez jamais sur le fruit de l'arbre, car cela favorisera la pourriture rapide du fruit.
Au lieu de cela, coupez le fruit de l'arbre avec un petit morceau de branche encore attaché. Ce nœud se flétrira et tombera, signalant que le fruit est prêt à manger. En général, les fruits sont extrêmement fragiles et doivent être récoltés encore verts.
La sapote blanche est vulnérable aux ravageurs, notamment les pucerons, les cochenilles farineuses, les écailles et les aleurodes. Si possible, identifiez l'infestation le plus tôt possible et traitez avec l'option la moins toxique.
