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Beaucoup de jardiniers apprécient la compétition de cultiver les plus gros légumes et fleurs. Pensez aux choux et citrouilles de 100 livres qui gagnent 25 livres par jour. Ces légumes gargantuesques ne se produisent pas par accident; ils prennent la planification et le soin.
Pour rivaliser sérieusement avec les producteurs de légumes géants chevronnés, vous devrez déployer des efforts considérables dans votre sol, votre choix de site et votre technique de jardinage. Mais pour commencer à vous amuser à cultiver des légumes géants, voici quelques étapes faciles vers le succès.
Choisissez la bonne graine
Les cultivateurs géants sérieux chercheront souvent des graines rares à cultiver. Vous pouvez commencer une lignée géante en sélectionnant une variété prometteuse, comme Atlantic Giant Pumpkin ou Old Colossus Heirloom Tomato, puis en sauvegardant les graines de vos plus gros fruits pour les planter l'année prochaine. (Cela ne fonctionne qu'avec les variétés à pollinisation libre, alors évitez les hybrides si vous prévoyez de conserver les graines.)
Vous devrez peut-être faire des recherches sur les variétés qui se développent de manière fiable en géants, mais le nom le donne généralement, comme le tournesol de mammouth russe, qui pousse jusqu'à 17 pieds de haut. Voici quelques suggestions pour vous aider à démarrer.
- Chou: Chou géant du nord (100 livres) Carotte: Carotte impériale japonaise longue (12+ pouces de long) Concombre: Concombre de mammouth Zeppelin (16 livres) Gourde: Longue courge géante (120 pouces) Oignon: Kelsae Sweet Giant Oignon (15 livres) Poivre: Super Heavyweight Hybrid Pepper (1/2 livre) Citrouille: Atlantic Giant Pumpkin (400 à 1000 livres) Squash: Show King Giant Green Squash (400+ livres) Sunflower: Grey Stripe Giant Sunflower (2 pieds pieds) Tomate: Old Colossus Heirloom Tomato (2+ livres) Pastèque: pastèque Carolina Cross (géante) (200 livres)
Engrais
Pour renforcer le sol, épandez du fumier ou compostez l'automne avant la plantation. Si vous êtes sérieux au sujet de la compétition, envisagez de faire un test complet du sol et de reconstituer tous les nutriments et micro-nutriments qui manquent.
Les légumes géants ont tendance à pousser rapidement, ils ont donc besoin de beaucoup de nourriture. Les engrais organiques à action lente ajoutés au moment de la plantation garantiront que la nourriture est là quand la plante en a besoin. Cela rendra également le sol plus sain et moins de problèmes de ravageurs.
Si vous cultivez la plante pour le fruit, comme les citrouilles et les tomates, vous aurez besoin d'un engrais riche en potassium et en phosphore, les deux derniers chiffres sur l'emballage. Si vous cultivez un légume à feuilles, comme le chou, vous voudrez un indice d'azote plus élevé.
Eau
Les légumes géants ne seront pas aussi tolérants à l'arrosage sporadique que le légume de jardin commun, et même le légume commun est délicat de ne pas obtenir son pouce par semaine. Vous devez arroser régulièrement en profondeur, sinon vos fruits languiront ou se fendront. Vous pouvez utiliser l'irrigation goutte à goutte sur une minuterie qui compense la pluie, donc il n'y a pas de dérapages. Bien que vos plantes aient besoin d'eau régulière, elles ne prospéreront pas dans un sol extrêmement humide.
Mince à juste les meilleurs fruits
Plus il y a de fruits sur vos plantes, plus ils seront petits. S'ils doivent rivaliser pour les nutriments, ils ne seront jamais des géants. Donc, tailler ou pincer tous les fruits les plus gros et les plus sains, sauf environ trois. Plus tard dans la saison, vous voudrez peut-être réduire à un seul, mais gardez quelques extras au début pour l'assurance.
Ne vous inquiétez pas de trop de feuillage. Le feuillage va nourrir les fruits et les aider à grossir.
Surveillez de près
Les ravageurs et les maladies peuvent se déplacer rapidement et ruiner une récolte entière, surtout lorsqu'il n'y a qu'une poignée de fruits. Vérifiez vos plantes quotidiennement et corrigez immédiatement tout problème. Essayez d'éliminer les zones troublées à la main, car l'utilisation de produits chimiques peut perturber la plante. Si tout va bien, puisque vous avez donné tous vos avantages à vos usines, les problèmes seront peu nombreux.
Maintenant vient la partie difficile: vous devez être patient. Regardez, mais ne touchez pas. Trop de bruit avec vos plantes est aussi mauvais que trop peu. Donnez-leur l'espace dont ils ont besoin pour s'épanouir et profitez de les voir grandir.
Cherchez le mentorat
Pour un aperçu humoristique, mais très instructif de la culture de citrouilles géantes, consultez le livre "Backyard Giants: The Quest to Grow the Biggest Pumpkin Ever" de Susan Warren. L'auteur suit les concurrents tout au long d'une saison de croissance et donne de nombreux conseils en cours de route.
