L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
- Total: 110 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 90 minutes
- Rendement: environ 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 201 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 201 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 1g | sept% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 331mg | 14% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 114mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette version plus saine des pommes de terre festonnées est plus faible en gras, végétarienne et végétalienne et sans produits laitiers.
Les pommes de terre festonnées sont un plat d'accompagnement crémeux classique. Si vous aimez les pommes de terre festonnées mais avez besoin d'une version saine et faible en gras, pourquoi ne pas l'essayer végétalienne et sans produits laitiers? C'est toujours délicieux, je te le promets! Un bonus supplémentaire? Comme toutes les recettes végétaliennes, ces pommes de terre festonnées sont sans cholestérol! Garnir de margarine végétalienne supplémentaire ou de chapelure si désiré, et peut-être d'une touche de sel à l'ail, si vous êtes comme moi!
Ingrédients
- 1/4 tasse de margarine végétalienne (fondue)
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 6 pommes de terre moyennes (tranchées finement)
- 1 oignon (finement haché)
- 2 tasses de lait de soja
- 1/4 cuillère à café de paprika (saupoudrer)
- Garniture facultative: brins de persil ou un peu de persil frais haché (facultatif, mais agréable si vous cuisinez pour les autres)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Préchauffez le four à 350 F. Utilisez un peu de margarine végétalienne pour graisser légèrement un moule carré de 9 pouces.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Placer la farine dans un petit bol et ajouter le sel et le poivre, en remuant pour combiner.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Placer 1/3 des pommes de terre en tranches le long du fond de la poêle graissée, puis 1/3 de l'oignon, 1/3 de la margarine restante et la moitié de la farine.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Répétez cette couche avec 1/3 des pommes de terre, 1/3 des oignons, 1/3 de la margarine et le reste de la farine. Garnissez-le du reste des pommes de terre, des oignons et de la margarine.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Versez lentement le lait de soja dans la casserole. Il devrait s'élever juste pour couvrir presque la couche supérieure. Et enfin, saupoudrez le paprika sur le dessus.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Placer la casserole au four et cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le lait épais. Garnir de persil et servir.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Savourez vos pommes de terre festonnées saines!
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Variation de recette
- Si vous avez besoin que cette recette soit sans gluten, vous pouvez remplacer une farine sans gluten par de la farine ordinaire. Tous les autres ingrédients sont sans gluten.
Cette recette végétalienne de pommes de terre festonnées est réimprimée avec la permission du livre de recettes du cuisinier compatissant .
La margarine est-elle végétalienne?Balises de recette:
- Soja
- plat d'accompagnement
- américain
- dîner de famille
