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Le thé blanc peut être un thé difficile à comprendre. Combien de temps le préparez-vous? Et quelle température lui convient le mieux? Si vous voulez apprendre la meilleure façon de préparer et de servir du thé blanc, consultez ces conseils utiles.
Conseils utiles
- N'utilisez pas d'eau bouillante: la première chose que vous devez savoir sur la préparation du thé blanc est de ne jamais utiliser d'eau bouillante. L'eau bouillante peut ruiner la saveur délicate du thé blanc. La plupart des experts conviennent que la température idéale de l'eau pour le thé blanc se situe entre 170 à 185 F / 76 à 85 C.Pour de meilleurs résultats, portez l'eau à ébullition et laissez reposer pendant une minute, puis versez l'eau sur le feuilles. Ajoutez généreusement des feuilles de thé: les feuilles de thé blanc sont beaucoup moins denses et compactes que les autres types, ce qui signifie que vous voudrez probablement augmenter le nombre de feuilles de thé que vous utilisez normalement. Commencez par utiliser 2 cuillères à café de feuilles de thé blanc pour chaque tasse (8 onces) d'eau. Faites un test de goût, puis ajoutez ou soustrayez plus de feuilles comme vous le souhaitez. Plus il y a de trempage, mieux c'est: les heures spécifiques peuvent varier selon la marque de thé blanc que vous utilisez. Cependant, 5 à 8 minutes pour le premier trempage sont généralement recommandés, avec 2 à 3 minutes supplémentaires pour chaque tasse supplémentaire. Les fournisseurs de marques spécialisées telles que Silver Needles recommandent fréquemment de faire tremper le thé jusqu'à 15 minutes.
