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Les petits appareils de cuisine comme les fours grille-pain, les casseroles instantanées, les robots culinaires et les centrifugeuses peuvent économiser du temps et de l'énergie dans la cuisine. Et nous savons tous qu'une cafetière est pratiquement un incontournable pour un ménage avide de caféine.
Jetez un œil dans votre cuisine - tous ces appareils sont-ils vraiment propres et sans bactéries? Presque chaque petit appareil possède un type de panneau de commande ou de poignée qui est touché à chaque utilisation, laissant des salissures corporelles et des bactéries comme Salmonella, Listeria, E. coli, ainsi que des moisissures et des levures. Et qu'en est-il de ce qui se passe à l'intérieur de l'appareil où les aliments et les boissons sont transformés? N'importe lequel de ces organismes peut provoquer des troubles digestifs ou pire.
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Cafetière ou machine à expresso
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Que vous utilisiez une cafetière goutte à goutte, une presse française, une machine à expresso fantaisie ou une cafetière à dosette unique, elle doit être nettoyée régulièrement pour un café au bon goût et pour empêcher la croissance des bactéries. Les cafetières combinent l'humidité et la chaleur, un lieu de reproduction parfait pour la croissance des bactéries et des moisissures.
Pour obtenir le meilleur café (et le plus sûr), toutes les parties amovibles de la cafetière doivent être retirées après chaque utilisation pour nettoyer le marc de café et les huiles. Les pièces peuvent être lavées à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou placées dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Videz les réservoirs d'eau et les plateaux d'égouttement et prenez un moment pour essuyer l'extérieur de la machine et des plaques chauffantes avec un chiffon propre et humide.
Le couvercle du réservoir doit être laissé ouvert entre chaque utilisation afin que la zone puisse sécher complètement.
Sauf si vous utilisez de l'eau distillée à chaque fois, les minéraux de l'eau du robinet peuvent éventuellement s'accumuler dans la machine. Le nettoyage de ceux-ci est simple. Il suffit de remplir le réservoir de parts égales de vinaigre blanc distillé et d'eau distillée. Laisser reposer la solution dans la cafetière pendant au moins 30 minutes - une heure, c'est mieux - puis lancer un cycle d'infusion.
Ensuite, exécutez deux cycles d'infusion complets avec de l'eau distillée pure et vous aurez une cafetière propre qui est prête à faire un excellent café.
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Mixeur, robot culinaire ou presse-agrumes
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Si vous avez déjà utilisé un mélangeur, un robot culinaire ou un presse-agrumes, vous savez tout sur les éclaboussures de nourriture et de liquide qui peuvent aller partout, surtout si vous oubliez d'utiliser le couvercle. Heureusement, ces appareils sont faciles à nettoyer car ils peuvent faire la plupart du travail.
Après chaque utilisation, rincez le mixeur ou le presse-agrumes à l'eau claire. Remplissez ensuite à moitié d'eau tiède et d'une ou deux gouttes de liquide vaisselle. Donnez-lui un tourbillon pendant 15 à 30 secondes. Versez la solution sur le couvercle pendant que vous videz la tasse dans l'évier.
Enfin, démontez les lames de l'appareil et les pièces du couvercle. Bien rincer à l'eau chaude et laisser sécher complètement à l'air avant de remonter. Enfin, débranchez la machine et essuyez l'extérieur de la base avec un chiffon propre. Pour les espaces difficiles d'accès entre les boutons ou les boutons, utilisez une brosse à dents propre et douce trempée dans une solution d'eau tiède et une goutte de liquide vaisselle pour éliminer les particules. Essuyez avec un chiffon propre trempé dans de l'eau claire et laissez sécher à l'air.
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Grill, presse à panini ou gaufrier
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Une partie de l'attrait d'un gaufrier, d'un gril électrique ou d'une presse à panini est la surface antiadhésive. Le nettoyer correctement empêchera donc non seulement la contamination croisée par les bactéries alimentaires; mais conservera la finition pour les années à venir.
Immédiatement après l'utilisation, débranchez l'appareil. Mouillez plusieurs essuie-tout et utilisez des pinces métalliques pour les tenir pendant que vous essuyez le gril chaud ou appuyez pour détacher les particules de nourriture. Lorsque l'appareil est complètement froid, mélangez une tasse d'eau tiède avec une ou deux gouttes de liquide vaisselle pour humidifier un chiffon propre et doux. Utilisez le chiffon pour essuyer toute la surface de cuisson et toutes les surfaces extérieures. En cas d'accumulation excessive de graisse, utilisez une brosse à dents douce et propre pour pénétrer dans les crevasses. N'utilisez JAMAIS un tampon à récurer ou un outil tranchant sur la surface antiadhésive. Rincer avec un autre chiffon trempé dans de l'eau claire, puis sécher avec un chiffon doux.
Pour les gaufriers, les grils ou les presses avec plaques amovibles et plateaux d'égouttement, laver à l'eau chaude savonneuse ou placer au lave-vaisselle si recommandé par le fabricant.
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Four micro onde
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Des éclaboussures se produisent. La façon la plus simple de nettoyer l'intérieur d'un micro-ondes est de le laisser faire le travail. Remplissez un récipient pour micro-ondes avec au moins une tasse d'eau. Mélanger jusqu'à ce que l'eau soit à ébullition; puis éteignez le micro-ondes. Gardez la porte fermée pendant au moins 15 minutes. La vapeur détachera les particules de nourriture et les rendra faciles à essuyer sans besoin de frotter.
Pour terminer le travail, utilisez un chiffon doux trempé dans une partie de vinaigre blanc distillé et une partie d'eau tiède et essuyez toutes les surfaces intérieures. Laver à la main ou placer le plateau tournant en verre, si vous en avez un, au lave-vaisselle. Essuyez les poignées extérieures et le clavier avec une lingette désinfectante pour éliminer les bactéries.
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Mélangeur sur pied ou portable
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Un batteur portatif ou sur socle est presque indispensable si vous préparez souvent des aliments. Le danger survient si des particules de nourriture se coincent dans les lames ou les batteurs. Vous pouvez remplir un bol d'eau tiède et une ou deux gouttes de liquide vaisselle et allumer le mixeur pendant 15 secondes pour décoller les aliments. Mais la façon la plus sûre de nettoyer les mélangeurs est de démonter et de laver à la main les composants non électriques dans de l'eau chaude savonneuse ou de les placer - comme recommandé par le fabricant - dans le lave-vaisselle.
Enfin, débranchez l'appareil et essuyez l'extérieur avec un chiffon trempé dans de l'eau chaude savonneuse. Rincer avec un chiffon trempé dans de l'eau claire et sécher avec un chiffon doux. Saisissez cette brosse à dents souple pour vous placer entre les boutons ou les crevasses qui nécessitent une attention particulière. Un endroit particulier pour vérifier les débris accumulés est les fentes de ventilation du moteur. Ils doivent être clairs pour éviter une surchauffe.
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Grille-pain four ou grille-pain
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Les miettes et la graisse accumulée peuvent provoquer des incendies; il est donc important de nettoyer les fours grille-pain et de trancher les grille-pain fréquemment.
Après chaque utilisation, débranchez les appareils et ouvrez les trappes ou secouez-les à l'envers sur l'évier ou la poubelle pour éliminer les miettes. Pour les fours grille-pain, lavez le plateau amovible ou la grille de grillage dans de l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez à l'air après chaque utilisation.
Au moins une fois par semaine, débranchez l'appareil et utilisez un chiffon doux trempé dans de l'eau chaude savonneuse pour essuyer l'intérieur et l'extérieur en évitant les éléments chauffants. Utilisez une brosse à dents douce et propre pour atteindre les crevasses serrées. Rincer avec un chiffon trempé dans de l'eau claire et laisser sécher à l'air au moins 10 minutes avant utilisation.
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Ouvre-boîte électrique
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De nombreux ouvre-boîtes électriques ont une lame qui touche fréquemment le contenu de la boîte. La contamination croisée est toujours un danger, il est donc préférable de nettoyer après chaque utilisation. Débranchez l'appareil et utilisez un chiffon propre trempé dans de l'eau chaude savonneuse pour essuyer la lame et le boîtier. NE JAMAIS immerger tout l'appareil dans l'eau.
Tous les quelques mois, retirez le mécanisme de coupe et lavez à l'eau savonneuse chaude. Utilisez une brosse à dents pour éliminer les particules de nourriture des crevasses étroites. Rincer et sécher complètement à l'air avant de remonter.
