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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le cocktail diable peut sembler inoffensif et invitant dans le verre, mais ce n'est pas un saupoudrage de noix de muscade sur ce cocktail de brandy, c'est en fait du poivre de Cayenne! Ce sale petit secret est probablement la façon dont le cocktail trompeusement épicé tire son nom.
La base de la boisson - une combinaison de brandy et de crème de menthe - est vraiment agréable comme boisson de dessert ou cocktail d'hiver réconfortant. Il est similaire au dard mais c'est la morsure épicée de l'arrière-goût de poivre dans le diable qui fait vraiment bouger les choses.
Bien que ce soit une excellente boisson, elle a un goût un peu acquis - si vous êtes sensible à la chaleur épicée, celle-ci peut ne pas être pour vous. Pour toute personne désireuse d'essayer la saveur vraiment unique, assurez-vous de ne pas en faire trop sur le poivre. Il est également essentiel de garder la menthe en échec, alors ne débordez pas! N'oubliez pas, l'équilibre (et une main légère) est la clé des meilleurs cocktails et ici, c'est absolument vital.
Ingrédients
- 2 onces de brandy
- 1/2 once de crème de menthe (blanc)
- 1 pincée de poivre de Cayenne (moulu)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez le brandy et la crème de menthe dans un shaker à cocktail rempli de glace.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Ajouter une pincée de poivre de Cayenne sur le dessus.
Servez et dégustez!
Conseils
- La crème de menthe blanche est préférée car elle permet au brandy de contrôler la couleur de la boisson. Si vous utilisez la version verte de la liqueur, elle aura le même goût mais aura l'air un peu plus désordonnée.Le poivre de Cayenne ne doit pas être confondu avec la poudre de chili. Le piment de Cayenne moulu est jusqu'à huit fois plus épicé et la poudre de chili est un mélange d'épices avec un soupçon de piment de Cayenne, ce sont donc deux ingrédients entièrement différents. Cayenne fonctionne dans cette recette et, comme alternative, vous pouvez utiliser de la poudre de chili (notez le "e") car c'est un mélange de différents types de piments chili. Ceci est un cocktail de brandy très unique, il n'est donc pas vraiment essentiel de verser votre meilleur cognac. Au début, essayez-le avec une option de milieu de gamme et si vous l'aimez, envisagez de le mélanger avec les bonnes choses.Jusqu'à ce que vous appreniez si vous aimez ou détestez cette boisson, servez-la avec un dos d'eau (un verre d'eau séparé). Considérez-le comme un filet de sécurité au cas où il ferait trop chaud ou que le combo menthe-poivre est trop pour vous.
Quelle est la force d'un cocktail diable?
Chaque fois que vous voyez un cocktail entièrement composé d'alcool, vous pouvez vous attendre à ce qu'il soit plutôt fort. Le cocktail diable tombe définitivement dans cette catégorie - peut-être une autre allusion à son nom - car il secoue jusqu'à environ 30% ABV (preuve 60). C'est la morsure d'alcool rivalise définitivement avec ce coup de pied épicé!
Balises de recette:
- Cocktail de brandy
- américain
- fête
- boisson
