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Apprendre à faire pousser des courgettes et d'autres courges d'été dans votre jardin, c'est comme acheter une police d'assurance pour votre jardin. Une fois que vous avez quelques plantes de courge en plein essor, votre jardin fournira de nombreux aliments frais et délicieux à votre famille. En fait, en termes de quantité de nourriture produite par plante, les courges d'été sont impressionnantes. Il y a une raison pour laquelle le stéréotype des potagers qui distribuent des courgettes à tous ceux qu'ils connaissent existe, après tout. Et une fois que vous connaissez les bases de la culture des courgettes, vous pouvez aussi être ce jardinier. Découvrez comment faire pousser des courgettes et des courges d'été dans votre jardin biologique.
Que sont les courges d'été?
Les courges d'été, telles que les courgettes, les courges à collier, les courges pattypan et autres, sont classées comme Curcurbita pepo, contrairement aux courges d'hiver et aux citrouilles qui appartiennent généralement à C. maxima ou C. moschata. Les membres de C.pepo ne se conservent pas bien, contrairement à leurs parents de courges d'hiver, ils sont donc absolument parfaits lorsqu'ils sont consommés frais et jeunes - les courges d'été pour bébés sont absolument délicieuses et peuvent être un régal assez cher à moins que vous ne cultiviez les vôtres.
Planter des courgettes et des courges d'été
La courge d'été se cultive très facilement à partir de graines. Vous pouvez soit commencer les graines à l'intérieur, trois à quatre semaines avant votre dernière date de gel, soit les semer directement dans le jardin après que tout danger de gel soit passé. Plantez des graines dans des collines de six graines, puis réduisez-les en trois semis les plus forts après avoir obtenu leurs premières vraies feuilles. La courge d'été doit être plantée en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé qui a été amendé avec du compost et du fumier - ces plantes sont de gros mangeurs.
Comment faire pousser des courgettes et des courges d'été
Les deux principales choses que vous pouvez faire pour garder vos plants de courge d'été en bonne santé et productifs sont de fournir beaucoup d'eau et de les fertiliser régulièrement. Arrosez vos plantes lorsque le dernier pouce de terre est sec (testez en enfonçant votre doigt dans le sol), puis arrosez profondément et doucement pour que l'eau s'infiltre dans le sol. Cela encouragera les plantes à envoyer ses racines plus profondément dans le sol et elles seront moins susceptibles de souffrir par temps chaud et sec. Habillez chaque mois vos plants de courge avec du compost, du fumier composté ou du vermicompost et donnez-leur une alimentation foliaire hebdomadaire d'émulsion de poisson.
Ravageurs et maladies
Les plants de courge d'été sains souffrent rarement de problèmes de ravageurs et de maladies, mais il semble que les producteurs de courges soient confrontés à quatre problèmes principaux:
- Squash Vine Borer
Dans l'ensemble, les courges d'été sont faciles à cultiver et vous procureront une récolte abondante. Avant de vous en rendre compte, vous enverrez des amis et des parents à la maison avec des brassées de courgettes de votre propre jardin.
