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Une mijoteuse est un must pour le poulet effiloché

Concernant BBQ Inc.

Avec sa température basse et constante, la mijoteuse est un récipient parfait pour le poulet effiloché tendre et impertinent. Suivez ces étapes pour préparer un dîner en semaine facile ou l'entrée parfaite pour une réunion décontractée ou un repas-partage. (Vous pouvez également vous référer à cette recette de poulet effiloché à la mijoteuse.)

Assemblez vos ingrédients de poulet effiloché

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Assemblez d'abord vos ingrédients. Tu auras besoin de:

• 2 1/2 livres de morceaux de poulet (une combinaison de poitrines de poulet désossées et sans peau et des cuisses sans peau avec os, ce qui donnera au plat final une certaine richesse) 1 oignon jaune moyen, coupé en dés 8 onces de sauce barbecue (achetée ou faite maison)

Remplissez la mijoteuse

Jessica Harlan

• Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse. S'il y a trop de poulet à mettre en une seule couche, mettez les cuisses en bas et les poitrines en haut et saupoudrez l'oignon uniformément sur le poulet.

Ajouter la sauce

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• Versez suffisamment de sauce sur le poulet et les oignons pour le couvrir, en utilisant une spatule pour l'étaler complètement sur le poulet, puis mettez le couvercle sur la mijoteuse et réglez-le sur BAS. Le poulet mettra environ 5 heures à cuire.

Déchiqueter le poulet

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• Après 5 à 6 heures, vérifiez si le poulet est cuit. Il devrait se casser facilement lorsque vous le percez avec un couteau ou une fourchette. Lorsque le poulet est cuit, il est temps de le "tirer". Retirez les morceaux de poulet de la mijoteuse, en laissant la mijoteuse sur LOW. Laissez le poulet refroidir pendant 5 à 10 minutes sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat peu profond. Ensuite, avec deux fourchettes, un couteau ou vos doigts propres, déchiquetez le poulet en petits morceaux.Le poulet doit se détacher facilement de sa longue et lente mijoteuse dans la mijoteuse. Jetez tous les os.

Mélanger le poulet et la sauce

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• Remettez le poulet râpé dans la mijoteuse et utilisez une cuillère en bois ou une paire de pinces pour le mélanger avec la sauce, jusqu'à ce que le poulet soit complètement distribué.Si le poulet semble sec, ajoutez plus de sauce. Le poulet peut rester dans la mijoteuse sur LOW ou sur le réglage KEEP WARM jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.Vous pouvez servir le poulet effiloché seul ou sur un petit pain à sandwich avec de la salade de chou croustillante.