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Plusieurs desserts sont finis avec du sucre de confiseur, du gâteau au chocolat sans farine au gâteau en entonnoir en passant par la tarte aux framboises et les spécialités grecques telles que les kourabiethes (biscuits grecs au sucre aux noix). Alors, que faites-vous si vous vous retrouvez sans cet ingrédient crucial? Vous faites le vôtre! Le sucre en poudre fait maison est rapide et facile à assembler et est simplement fait avec du sucre granulé blanc.
Comment faire votre propre pâte de gomme pour décorer les gâteauxQue vous en manquiez ou que vous ayez simplement besoin d'une tasse ou deux, faire du sucre à glacer, également connu sous le nom de «sucre en poudre» et «sucre à glacer», est aussi simple que d'allumer le mélangeur. Cette méthode peut être utilisée pour faire de plus grandes quantités, mais c'est un véritable gain de temps pour les besoins de dernière minute lorsque vous êtes à genoux dans une recette.
De quoi as-tu besoin
Tout ce dont vous aurez besoin est d'un mélangeur, d'une tasse à mesurer, d'un torchon propre, de sucre et de fécule de maïs si vous choisissez d'ajouter. Pour chaque tasse de sucre de confiseur nécessaire, utilisez une tasse de sucre granulé ordinaire.
Comment le faire
Mettez le sucre granulé dans le mélangeur et fermez le couvercle. Placez le torchon sur le dessus du mélangeur pour attraper la poudre "fumée". Mélanger en utilisant la méthode du pouls jusqu'à ce que le sucre se transforme en poudre. Cette méthode fonctionne mieux en petites quantités, 1 à 2 tasses à la fois.
Ajout de la fécule de maïs
La fécule de maïs ou d'autres additifs sont utilisés dans les produits commerciaux, donc les produits faits maison peuvent ne pas avoir le même goût que ceux achetés en magasin. Si la saveur du sucre ne correspond pas à ce dont vous avez besoin, essayez d'ajouter 1 à 1 1/4 cuillères à soupe de fécule de maïs pour chaque tasse de sucre. Mélanger avec le sucre.
Faites votre propre sucre en poudre en 2 minutes ou moins
