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- Total: 33 minutes
- Préparation: 8 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Donne: 24 mini muffins (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 75 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 mini muffins (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 75 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 41 mg | 14% |
| 181 mg de sodium | 8% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 86mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les mini muffins sont fabuleux et les muffins miniatures aux bleuets sont parmi les meilleurs. Ils sont également faciles à préparer à partir de zéro et irrésistibles sous forme de bouchées.
Ces petits muffins sont parfaits pour les pique-niques, les collations et les petites mains. Ils sont une option idéale pour le petit déjeuner qui peut alléger la pression des mamans et des papas occupés qui essaient de nourrir tout le monde avant l'école.
Il ne faut que quelques minutes pour mélanger et moins de 30 minutes pour cuire.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage (tamisée)
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de beurre (ou margarine, ramolli)
- 1 œuf moyen (légèrement battu)
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de bleuets
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Graisser un mini moule à muffins de 24 tasses.
Préchauffez le four à 400 F.
Dans un bol moyen, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Incorporer le beurre ramolli.
Dans un bol séparé et plus petit, battre légèrement l'œuf.
Versez le lait dans le saladier et mélangez.
Incorporer le mélange humide dans le mélange sec jusqu'à ce que le mélange de farine soit juste humide.
Pliez les myrtilles.
Verser la pâte dans des moules à muffins, en remplissant chaque tasse aux 2/3.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et spongieux.
Retirer les muffins du moule avec une cuillère et laisser refroidir.
Servir chaud ou froid avec du beurre.
Prendre plaisir!
Pointe
- Une astuce pour cuire les meilleurs muffins est d'avoir le four chaud et prêt afin que vous puissiez les ajouter dès que vous avez fini de mélanger la pâte. Une fois les ingrédients humides et secs réunis, la levure chimique commence à fonctionner et vous êtes à l'heure. C'est une étape que vous souhaitez travailler le plus rapidement possible.
Balises de recette:
- Baie
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
