Tamorlan / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 24 pics (24 portions)
Ces tapas faciles appelées Banderillas doivent leur nom aux fléchettes barbelées utilisées lors d'une corrida! Heureusement, ces banderilles ne sont pas dangereuses et sont une tapa simple à préparer .
Ingrédients
- 1 boîte de cure-dents ronds
- 1 pot de cornichons au cornichon
- 1 pot d'oignons cocktail
- 1 pot d'olives vertes (dénoyautées et farcies de piment, d'ail ou d'anchois)
- 1 boîte d'anchois
- 1 boîte de thon blanc (en huile)
- 1 boîte de cœurs d'artichaut (dans l'eau ou l'huile, coupés en deux)
- 1 pot de poivrons à la cire de banane (ou pepperoncini)
- Facultatif: 12 œufs de caille (bouillis)
Étapes pour réussir
Les banderilles traditionnelles sont faites avec des cornichons, des oignons, des olives et du thon en brochette sur le cure-dent, cependant, vous pouvez mélanger et assortir les ingrédients énumérés ci-dessus.
Soyez prudent de choisir des poivrons tels que les poivrons de cire de banane suggérés ou Pepperoncini et non un piment, comme Jalapeño. Les poivrons chauds et épicés surchargeront le reste des ingrédients.
Pour quelque chose d'un peu différent, ajoutez un œuf de caille dur à chaque cure-dent!
Conseils
- Vous n'aurez pas besoin de tous les ingrédients! Nous vous recommandons de choisir 3 à 4 ingrédients différents à glisser sur un cure-dent. Choisissez des articles qui, selon vous, iront bien ensemble. Posez chacun sur une assiette jusqu'à ce que vous ayez une belle présentation colorée.
Balises de recette:
- Olives
- apéritif
- Espagnol
- nouvelles années
