Les Brésiliens apprécient de nombreux types de gâteaux différents. Les gâteaux brésiliens sont souvent cuits dans un moule à tube, leur donnant une forme d'anneau. Les saveurs populaires incluent les agrumes, les fruits tropicaux, la carotte, la noix de coco et le chocolat.
Une technique courante dans les recettes de gâteaux brésiliens consiste à mélanger la pâte dans un mélangeur, qui est rapide et facile et donne d'excellents résultats.
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Gâteau brésilien à la semoule de maïs - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC By 2.0
Un gâteau légèrement sucré et tendre, parfait pour le petit déjeuner ou les collations.
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Gâteau brésilien aux carottes - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate
Pâtisserie et photographie culinaire / Getty Images
Ce gâteau doré au glaçage au chocolat brillant est un favori brésilien et est populaire comme collation après l'école.
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Gâteau mousse aux fruits de la passion - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Un gâteau un peu plus chic et plus exigeant en main-d'œuvre, mais qui en vaut vraiment la peine.
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Rouleau de gâteau à la goyave - Rocambole de Goiaba
L'épicéa / Marian Blazes
Ce joli petit gâteau a une garniture de crème au beurre de goyave / fraise.
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Gâteau Peach Pound - Bolo de Pêssego
Annabelle Breakey / Getty Images
C'est un autre excellent gâteau pour le petit-déjeuner, et il est particulièrement bon lorsqu'il est grillé et servi chaud avec des pêches fraîches et de la crème fouettée.
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Gâteau à la citrouille épicé - Bolo de Abobora
L'épicéa / Chef Susan Martha / Wikimedia
Ce gâteau est délicieux à l'automne, avec du cidre de pomme chaud.
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Gâteau renversé à la banane - Bolo de Banana
L'épicéa / Marian Blazes
Ce gâteau est délicieux lorsqu'il est encore chaud au four, servi avec de la glace à la vanille.
