Ron Bailey / E + / Getty Images
- Total: 60 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 à 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 227 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 36g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 227 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| Sodium 316mg | 14% |
| Glucides totaux 36g | 13% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les mûres fraîches s'associent aux pommes en dés dans ce délicieux cordonnier du Sud. Une pâte semblable à un gâteau recouvre les fruits pour une garniture au four douce et délicieuse.
Servez ce cordonnier chaud avec une boule de glace au babeurre ou arrosez de crème fraîche sur chaque portion.
Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre (ramolli)
- 1/3 tasse de sucre
- 1 tasse de farine tout usage (tamisée)
- 2 cuillères à café de levure
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 2 tasses de mûres
- 1 tasse de pommes (coupées en dés)
- 1/2 tasse de sucre (plus plus pour saupoudrer)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 375 F / 190 C / gaz 5. Beurrer un moule à gâteau rond de 9 pouces.
Crémer le beurre et 1/3 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux en alternance avec le lait; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un autre bol, mélanger les mûres, les pommes et 1/2 tasse de sucre. Laisser reposer 5 minutes.
Mettez le mélange de fruits dans le moule à gâteau préparé. Versez la pâte sur les fruits. Saupoudrer d'un peu de sucre.
Cuire au four préchauffé de 45 à 50 minutes.
Servir chaud avec de la crème ou de la glace.
Balises de recette:
- Pomme
- dessert
- du sud
- été
