Claire Cohen
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: environ 2 1/4 tasses (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 613 | Calories |
| 24g | Graisse |
| 33g | Glucides |
| 55g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 2 1/4 tasses (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 613 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 24g | 31% |
| Gras saturés 8g | 42% |
| Cholestérol 171 mg | 57% |
| 175 mg de sodium | 8% |
| Glucides totaux 33g | 12% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 55g | |
| Calcium 85 mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette marinade utilise un délicieux mélange de porc combiné avec du sirop de maïs et du vinaigre pour créer une marinade de côtes de porc savoureuse. Si vous ne voulez pas utiliser de sirop de maïs, utilisez certainement un sirop d'érable, un sirop d'agave ou même du miel de bonne qualité. Cependant, gardez à l'esprit que l'utilisation de l'un d'eux changera la saveur de la recette originale.
Ingrédients
- 1 tasse de vinaigre de cidre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de viande de porc (utilisez la même que celle que vous utiliserez sur les côtes)
- 2 cuillère à soupe de sirop de maïs
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, y compris le frottement. Remuer doucement jusqu'à ce que la plupart des ingrédients du frottement se soient incorporés au mélange liquide. Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes avant de l'utiliser.
L'épinette
Utiliser pour faire mariner les côtes.
Comment faire mariner les côtes
Faire mariner les côtes toute la nuit dans un grand sac refermable ou un grand plat de cuisson. Assurez-vous que les côtes sont bien enrobées et tournez de temps en temps pour redistribuer la marinade.
L'épinette
Faites griller ou fumez les côtes comme indiqué.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous préparez à l'avance, conservez simplement la marinade dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours après la préparation. Avant utilisation, remuez bien le mélange et utilisez comme indiqué ci-dessus.
Balises de recette:
- Marinade
- marinade de côtes
- plat d'accompagnement
- américain
