Le Réveillon peut être déroutant pour ceux qui sont en dehors de la France car c'est le nom français pour la veille de Noël et du Nouvel An. Ici, nous regardons la nourriture des célébrations du Nouvel An et, comme leur homologue, sont riches et festives, mais pas si difficiles à réaliser si vous voulez recréer et la fête traditionnelle.
La nourriture la plus traditionnelle du Nouvel An français au Reveillon, comprend du foie gras, des huîtres et beaucoup de vin et de champagne, entre autres indulgences. Le plus souvent, c'est un repas élaboré, mais avec un peu de préparation et une planification minutieuse, les mêmes saveurs et ingrédients peuvent être appréciés de manière plus rationalisée et moderne.
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Recette de Rillettes de canard
L'épicéa / Ulyana Verbytska
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Recette de champignons farcis à l'escargot
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Cet apéritif facile pour les champignons farcis à l'escargot donnera l'impression que vous avez été asservi dans une cuisine pendant des heures. En utilisant des escargots en conserve, votre temps de préparation sera considérablement réduit et vous permettra de passer plus de temps avec vos invités. Cette recette est une tradition dans la région Bourgogne de France.
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Recette de ragoût d'huîtres
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Cette recette de ragoût d'huîtres utilise des ingrédients simples, permettant à la saveur fraîche et pure de la mer des huîtres de transparaître. Un ragoût copieux et réchauffant, il est parfait pour une nuit où un frisson est suspendu dans l'air, et l'on veut se réchauffer à la table de la cuisine. La préparation est facile et rapide, ce qui en fait un plat merveilleux pour des dîners pour des occasions spéciales lorsque les huîtres sont généralement servies, mais une présentation décontractée est souhaitée.
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Recette de mousse au chocolat triple
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Si quelque chose peut être dit à propos de la mousse au chocolat, c'est qu'elle s'intègre habilement dans chaque plan de menu et a très peu d'ennemis à table. Rentrez dans cette recette de mousse au chocolat triple, joliment en couches avec du chocolat blanc maison, du chocolat au lait et des mousses de chocolat noir, pour votre prochaine envie de cacao. Ajoutez simplement du café ou du cappuccino pour un cours de desserts à couper le souffle pour impressionner vos invités.
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Gâteau d'opéra français classique
L'épinette
La star de toute célébration doit être le classique Opera Cake. Ceci est un étourdissement d'un gâteau et épatera vos invités - pas le plus facile à faire, mais ça en vaut la peine. En France, beaucoup achèteront cela à la pâtisserie mais essayez, et vous serez si fier.
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Pates de fruits tropicaux français classiques
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Une façon fabuleuse et fruitée de compléter votre repas de fête est ces morceaux fruités exotiques. Ils prennent un certain temps à faire mais sont faciles, donc pas de soucis, et si vous en faites beaucoup, ils sont également un cadeau parfait.
