L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 217 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 217 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 4 mg de sodium | 0% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 23mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le Cosmopolitan classique est une boisson très simple et il est rapidement devenu l'un des cocktails les plus populaires de tous les temps. Son apogée a été dans les années 1990 en raison de ses multiples apparitions dans l'émission de HBO, " Sex and the City " et elle est rapidement devenue la boisson girly ultime. Cependant, la boisson est beaucoup plus ancienne que cela.
La plupart des barmen savent comment faire ce martini léger et fruité et c'est un excellent choix pour une soirée décontractée. Il existe des centaines de variations sur le Cosmo; certains utilisent plus ou moins de jus de canneberge, certains triple sec au lieu de Cointreau, et certains incluent la vodka aux agrumes. C'est une question de préférence personnelle.
Cette première recette créera un Cosmopolitan au profil plus sec. Il est rose pâle plutôt que rouge et pas trop sucré. De nombreux amateurs de cocktails le considèrent comme un cosmopolite traditionnel car il correspond davantage aux Martinis classiques.
Si vos goûts sont plus doux, il y a aussi un Cosmo ci-dessous pour vous. Vous êtes encouragés à essayer les deux. Après tout, vous ne saurez ce que vous préférez vraiment avant d'avoir goûté à chacun.
Regardez maintenant: les meilleurs cocktails de vodka
Ingrédients
- 1 1/2 onces de vodka (ou vodka aux agrumes)
- 1 once de liqueur d'orange Cointreau
- 1/2 once de jus de citron vert frais
- 1/4 once de jus de canneberge
- Garniture: écorce d'orange
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Secouez les ingrédients avec de la glace dans un shaker.
L'épinette
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
L'épinette
Décorer d'une écorce d'orange.
L'épinette
Astuce: Peu importe le Cosmopolitan que vous choisissez de mélanger, c'est le moment de sortir la bonne vodka. Vos papilles vous remercieront.
The Sweeter Cosmopolitan
Vous remarquerez que le jus de canneberge est nettement plus dans ce mélange que dans le précédent. C'est de là que vient la majeure partie de la douceur de la boisson et c'est une boisson très savoureuse.
Pour faire la boisson, secouez et filtrez 1 1/2 once de vodka aux agrumes, 1/2 once de Cointreau et le jus de citron vert, et 1 once de jus de canneberge.
Quelle est la force du cosmopolite?
Le Cosmo peut être aussi solide ou apprivoisé que vous le faites. Bien sûr, si vous choisissez de faire le vôtre avec plus de jus de canneberge, ce sera une boisson plus petite que la première recette rose blush.
Voici comment ces deux recettes Cosmopolitan s'empilent avec une vodka à l'épreuve des 80:
- Recette Cosmo # 1: 27% ABV (épreuve 54) Recette Cosmo # 2: 20% ABV (épreuve 40)
Vous pouvez voir une différence significative entre les deux. Pour mettre le Cosmopolitan en perspective, la Vodka Martini moyenne est de 28% ABV. Le Cosmo fruité n'est pas aussi innocent qu'elle en a l'air et plus la boisson est sucrée, plus il est facile d'en avoir un de trop.
L'histoire du cosmopolite
L'une des premières références au Cosmopolitan est un mélange de sirop de gin, Cointreau, citron et framboise publié en 1934 dans Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933. Ce n'est que dans les années 70 que la boisson a vraiment pris son envol et s'est transformée en un cocktail moderne vodka-canneberge.
À cette époque, des barmen aux États-Unis expérimentaient une version canneberge du Kamikaze. Et, comme cela est courant dans les histoires de cocktails, de nombreuses personnes ont revendiqué la création du Cosmo que nous connaissons aujourd'hui.
Quelle histoire est vraie? Il est très probable que certains d'entre eux se soient produits simultanément. Vous devez vous rappeler qu'il n'y avait pas d'Internet pour partager vos dernières et meilleures créations de bar avec le monde. Au lieu de cela, les barmans se sont appuyés sur le bouche à oreille, les guides et organisations de barman et les clients pour transmettre des recettes.
Plus de cocktails cosmopolites
Le Cosmopolitan est si populaire qu'il a inspiré d'innombrables loisirs au fil des ans. La plupart d'entre eux sont sortis des dernières décennies et jouent sur la fantastique combinaison de vodka et de canneberge.
Campari Cosmo - L'ajout de Campari nécessite un changement de fruits pour cette recette, bien que l'orange en fasse un délicieux apéritif.
Crantini - Si vous voulez vraiment simplifier le Cosmopolitan, sautez tout sauf la vodka et la canneberge.
Pink Honey Martini - Ici, nous avons un mélange intéressant de vodka-canneberge sucrée avec une liqueur de miel et juste un soupçon de mélange aigre.
Very Berry Cosmo - Si vous voulez quelque chose de similaire mais unique, essayez cette recette qui associe la vodka acai-myrtille à la canneberge et fait entrer Chambord dans le mélange.
Pastèque Cosmo - C'est aussi simple que de prendre une bouteille amusante de liqueur de pastèque!
Balises de recette:
- martini
- cocktail
- américain
- nouvelles années
