L'épinette
- Total: 9 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 9 heures
- Rendement: 6 portions
Ce rôti à la mijoteuse facile et populaire est fait avec seulement 4 ingrédients et de l'eau. Utilisez un bon rôti de mandrin de boeuf maigre dans cette recette, ou recherchez une coupe de boeuf avec "rôti en pot" sur l'étiquette. De plus, le mélange de soupe à l'oignon parfume parfaitement ce rôti en pot.
Ingrédients
- 3 livres de rôti de poulet maigre (ou rôti de croupe)
- 2 paquets de mélange de soupe à l'oignon (1 boîte / 2 enveloppes)
- 1/2 livre de petites carottes (plus ou moins, au choix)
- 1 1/2 livres de pommes de terre nouvelles (plus ou moins, au choix)
- 2 tasses d'eau
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Placer le rôti de boeuf dans la mijoteuse.
L'épinette
Ajouter les carottes et les pommes de terre nouvelles.
L'épinette
Saupoudrer du mélange de soupe à l'oignon.
Ther Spruce
Versez de l'eau sur le rôti.
L'épinette
Cuire à feu doux de 8 à 10 heures ou jusqu'à tendreté.
L'épinette
Épaississez la sauce avec 2 cuillères à soupe de farine ou de fécule de maïs qui a été mélangée avec de l'eau froide.
Conseils
- Les coupes de bœuf pour les rôtis en pot sont souvent étiquetées par l'épicier, mais sinon, choisissez un rôti de poulet maigre, un rôti de lame, 7 os, un rôti de croupe, un rôti de fond ou un rôti d'épaule.Les jus ont tendance à être aqueux à la fin de le temps de cuisson, donc quand le rôti est fait, gardez-le au chaud et versez le jus dans une casserole moyenne. Porter le jus à ébullition et laisser mijoter rapidement jusqu'à ce qu'il soit réduit et plus savoureux, environ 8 à 10 minutes.Pour épaissir, mélanger 1 à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de farine avec quelques cuillères à soupe d'eau froide. Mélanger jusqu'à consistance lisse et incorporer dans les jus frémissants. Servir la sauce ou les jus avec le rôti en tranches.
Balises de recette:
- Patate
- rôti de boeuf à la mijoteuse
- entrée
- américain
