Diana Rattray
- Total: 35 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 295 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 48g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 295 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 6g | 28% |
| Cholestérol 23 mg | 8% |
| 364 mg de sodium | 16% |
| Glucides totaux 48g | 17% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La poudre de cari et les raisins secs ajoutent une saveur exotique à ce plat de riz simple. Le riz est d'abord sauté avec les oignons, puis mijoté avec le bouillon et les raisins secs.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 petit oignon, haché, environ 1/4 tasse
- 1 tasse de riz à grains longs non cuit
- 2 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon de boeuf
- 1/4 tasse de raisins secs
- 1 cuillère à café de curry en poudre
Étapes pour réussir
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne lourde à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doux et commence à jaunir.
Ajouter le riz et remuer pour bien enrober avec le beurre. Ajouter le bouillon, les raisins secs et la poudre de cari. Remuer pour combiner les ingrédients.
Couvrir la casserole et porter à ébullition.
Baisser la température; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
Balises de recette:
- Riz
- riz au curry
- plat d'accompagnement
- américain
