Diana Rattray
- Total: 9 heures 8 minutes
- Préparation: 8 minutes
- Cuisinier: 9 heures
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 843 | Calories |
| 33g | Graisse |
| 50 grammes | Glucides |
| 84g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 843 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 33g | 42% |
| Graisses saturées 13g | 64% |
| Cholestérol 240 mg | 80% |
| Sodium 1767mg | 77% |
| Glucides totaux 50g | 18% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 84g | |
| Calcium 166 mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de rôti en pot comprend des pommes de terre, des carottes, des oignons, de l'ail et des assaisonnements. Avec les légumes inclus, il fait un fabuleux plat unique, et il est si facile à préparer et à cuire dans la mijoteuse.
Ingrédients
- 3 à 4 livres de rôti de boeuf (mandrin maigre, fond rond ou croupe)
- Garniture: sel et poivre casher (au goût)
- 1/4 tasse d'eau
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sauce à brunir (par exemple, Bouquet de cuisine, Gravy Master)
- 1 gousse d'ail (émincée)
- 2 oignons moyens (coupés en quartiers)
- 4 à 6 pommes de terre moyennes (pelées et coupées en morceaux de 1 pouce)
- 2 à 4 carottes (coupées en deux et en quartiers)
Étapes pour réussir
Placer le rôti de boeuf dans la mijoteuse; Saupoudrez de sel et de poivre.
Faire une pâte lisse avec la farine et l'eau froide; incorporer le Bouquet de Cuisine et étaler sur le rôti. Ajoutez l'ail, l'oignon, les pommes de terre et les carottes (ou utilisez tout autre légume-racine comme le panais ou le rutabaga).
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre, si nécessaire.
Balises de recette:
- Patate
- Mijoteuse Pot Roast
- entrée
- américain
