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- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 2 à 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 115 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 à 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 115 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 14 mg | 5% |
| Sodium 55 mg | 2% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 3g | |
| 125 mg de calcium | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Éloignez-vous de Starbucks, car cet authentique café glacé thaïlandais est aussi bon (ou meilleur), plus il est facile à préparer et coûte quelques centimes la tasse. Si cela ne suffit pas, le faire vous-même signifie que vous pouvez choisir votre mélange ou marque de café préféré. Cette boisson est vendue dans toutes les rues et plages de Thaïlande, et elle est parfaite pour étancher votre soif par une chaude journée lorsqu'elle est servie simplement sur de la glace.
Préparez une carafe de café glacé thaï et gardez-la à portée de main au réfrigérateur chaque fois que l'ambiance vous frappe et chaque fois qu'une secousse de caféine s'impose. L'ajout de votre liqueur préférée lui donne un coup de pouce pour une délicieuse boisson après le dîner.
Ingrédients
- 2 grandes tasses de café chaud, fortement infusé ou de café instantané fort (si vous utilisez du café restant, réchauffez brièvement)
- 4 à 6 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- Glaçons
- 1/4 tasse de lait évaporé ou de crème fraîche fraîche
Étapes pour réussir
Versez du café chaud dans une verseuse en verre ou un autre récipient pour mélanger et verser.
Ajouter le lait concentré sucré au goût et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter quelques glaçons et réfrigérer 1 heure ou plus.
Pour servir, placez quelques glaçons au fond de chaque verre et versez le café dessus. Garnir chaque boisson de quelques cuillères à soupe de lait évaporé ou de crème épaisse.
Testez le goût du café - vous voulez qu'il ait un goût fort et sucré. Ajoutez plus de lait concentré sucré si vous le préférez plus sucré, ou plus de lait évaporé / crème épaisse pour un goût plus riche ou s'il est trop fort. (Notez que ce café glacé est censé être plutôt sucré.)
Ce café glacé est excellent tel quel, ou servez avec une dose de Cointreau, de la crème irlandaise Bailey's, du Kahlua ou de votre liqueur préférée.
Balises de recette:
- café
- thaïlandais
- été
- café
