Accras, dans les Caraïbes sont des beignets. La plupart du temps, ces beignets sont faits avec du poisson salé, parfois des crevettes et même des légumes-racines et des haricots / pois. Ces collations, car c'est ainsi que nous les appelons, sont faciles à préparer et sont garanties de plaire. Faites-en un pour votre prochaine fête ou pique-nique.
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Beignets de morue (Jamaican Stamp and Go)
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Sert ces apéritifs ou comme un petit déjeuner, un brunch ou un thé. Se marie bien comme pour un plongeon.
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Salt Fish Accra
L'épinette
Salt Fish Accra, est la version Trinidad et Tobago d'Accra. Vous remarquerez que bien que de nombreux ingrédients soient similaires, les quantités de certaines choses varient et cela modifie le goût et la texture. C'est pour cette raison que les accras de chaque pays sont uniques.
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Accra aux crevettes
Accra aux crevettes est très similaire à l'accra au poisson salé, la principale différence est l'utilisation de crevettes au lieu du poisson salé. Avec le changement de la protéine, cet accra est tout simplement différent et tout aussi délicieux.
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Pigeon Peas Accra
Les végétariens prennent beaucoup de plaisir dans cet accra. Il est plein de bonnes protéines.
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Accras haïtien
Les Accras haïtiens sont très différents. Ils sont fabriqués avec une combinaison d'un légume-racine appelé tannia / malanga et de pois noir. C'est un autre accra qui trouve une grande faveur auprès des végétariens.
