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Ces recettes initieront votre nouveau chef à la cuisine grecque de manière amusante. Plier les tartes au fromage classiques, former des torsades de biscuits et arroser de fruits avec du miel sont parmi les compétences que les enfants adoreront utiliser!
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Twists de biscuits au beurre (Koulourakia)
L'épinette
À la maison, nous les fabriquons généralement en forme d'anneau ou de spirale, mais ils peuvent facilement être façonnés en n'importe quelle forme par des mains créatives. Parce que les biscuits sont petits et que les bandes de pâte sont amusantes à travailler, les enfants s'amusent à créer leurs propres formes.
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Crème glacée (Pagoto Kaimaki)
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Une recette facile sans cuisson pour la crème glacée qui est parfaite pour les enfants. Mangez tel quel ou ajoutez des morceaux de bonbons, fruits, céréales, noix, etc. préférés.
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Tarte au fromage feta (Pita Me Feta)
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Différent des «tartes au fromage» les plus connues faites avec de la pâte phyllo, c'est une délicieuse tarte similaire à une quiche, faite avec du fromage feta, des œufs et du yaourt. Très facile à réaliser, servir à température ambiante.
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Yaourt grec au miel de thym (Yiaourti Me Meli)
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Pour que cela soit aussi authentique que possible, utilisez du yogourt grec de bonne qualité et du miel grec. Le miel de thym est notre choix, mais il existe de nombreuses variétés merveilleuses de miel grec, y compris la châtaigne, le sapin, la fleur sauvage, le pin, la fleur d'oranger et autres. Un simple filet de miel sur un bol de yogourt en fait non seulement un merveilleux plat représentatif des goûts grecs, mais aussi facile et délicieux.
Pas de miel? Garnir le yaourt de confitures et (éventuellement) d'amandes grillées.
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Tarte à la confiture (Pasta Flora)
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Pasta Flora est facile à réaliser comme en témoigne la photo d'une tarte réalisée par une équipe de jeunes cuisiniers (préscolaires et élémentaires). Fabuleux!
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Oranges au miel (Portokalia Me Meli)
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Les fruits frais sont un dessert grec préféré, une collation sucrée et un excellent ajout à la table du petit-déjeuner. C'est délicieux servi seul, mais vous pouvez le décorer avec un filet de miel grec fabuleux. Que vous coupiez les oranges ou les sépariez en morceaux, cette recette 1-2-3 (une étape, deux ingrédients, trois minutes) ajoute une belle touche.
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Tartinade au miel de sésame (Tahinomelo)
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Une combinaison simple et facile de miel et de tahini, cette recette sans cuisson a moins de calories que le beurre d'arachide, et elle est saine et délicieuse. Essayez d'étaler le tahinomelo sur du pain ou des toasts de grains entiers, ou dans un sandwich avec des tranches de banane.
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Tomates et feta sur pain grillé (Riganatha)
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Une bruschetta grecque, si vous voulez, c'est très rapide et facile et incorpore les goûts grecs classiques de l'huile d'olive, des tomates, du fromage feta et de l'origan. Pour utiliser cette recette pour un projet scolaire, du pain grillé sec, des biscottes ou même des craquelins peuvent être utilisés à la place du pain grillé.
