Chris Gramly / E + / Getty Images
Il y a deux types de boissons au bar que vous devriez connaître pendant l'happy hour. La spéciale du jour peut être "5 $ Call Drinks" ou "2 $ Wells" et, au-delà de savoir que les deux sont de bonnes affaires, il y a une différence de qualité entre les deux .
Boisson d'appel
Les boissons d'appel sont commandées avec une marque d'alcool spécifique: vous appelez la marque.
Par exemple, vous pouvez commander un:
- "Belvedere Martini avec une touche " et le barman sait faire un vodka martini avec une touche de citron. " Tanqueray et Tonic avec la demande de deux quartiers devraient donner un gin tonic avec un quartier de citron vert supplémentaire. Maker's Manhattan donnera lieu à un cocktail Manhattan à base de bourbon Maker's Mark.
Il existe également des boissons d'appels courantes. Deux des plus populaires sont les Seven and Seven et Jack and Coke.
Dans la plupart des cas, vous paierez plus pour un verre d’appel que si vous preniez l’alcool maison. Cela est particulièrement vrai si vous aimez les boissons alcoolisées haut de gamme, mais les spéciaux happy hour peuvent souvent compenser le coût supplémentaire.
Par exemple, le scotch de la maison peut être celui de Lauder, mais vous voulez un Rob Roy avec Johnnie Walker Black. Vous paierez plus pour cette mise à niveau et dans des boissons plus raffinées comme celle-ci, cela vaut souvent le prix.
Bien boire
Typiquement juste en face du barman et en quelque sorte caché des clients, se trouve un casier à bouteilles rempli d'alcool et c'est le « bien ».
Le puits est rempli des bouteilles que le barman utilise le plus souvent. En règle générale, une bouteille de chacune des liqueurs essentielles - y compris la vodka, le rhum, la tequila, le whisky, le gin, etc. - est garnie de verseurs rapides et prête pour la prochaine boisson.
Penser à les marques ainsi que les «liqueurs maison». Tout comme le vin maison, ceux-ci sont régulièrement stockés au bar et sont souvent les marques les plus avantageuses pour le bar et le client. Ces spiritueux moins chers ne sont pas toujours mauvais, il y a de bonnes liqueurs au goût bon marché et vous ne remarquerez peut-être pas la différence dans certaines boissons mélangées.
- Si vous commandez une Tequila Sunrise, vous pouvez en obtenir une faite avec Sauza ou Jose Cuervo et ce pourrait être soit une tequila blanco ou or.Un `` whisky sur les rochers '' peut vous procurer une coulée de whisky bien bourbon, canadien ou mélangé Si vous n'êtes pas précis, le rhum et le coke sont une autre option populaire et presque chaque barre stockera une marque de rhum différente dans le puits.
C'est une bonne idée de jeter un coup d'œil au puits avant de commander un verre. Peut-être qu'ils ont votre tequila préférée ou que vous n'aimez pas la vodka qui se trouve dans le puits. Dans le premier cas, vous pouvez commander un Juan Collins ou un Paloma. Dans ce dernier, eh bien, c'est peut-être une soirée whisky ou vous devriez appeler votre vodka.
Quelle boisson vous devez commander
Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse au type de boisson à commander. Si le bar propose des boissons sur appel, allez-y. En théorie, vous obtiendrez une meilleure boisson à peu près au même prix qu'une boisson de bien-être une nuit moyenne.
Là encore, si le happy hour spécial est bien des boissons, profitez de l'offre. Vous pouvez toujours commander un verre d'appel plus tard dans la nuit. Qui sait, vous pourriez même profiter de la liqueur bien du bar et trouver un nouveau favori économique.
Le guide ultime des cocktails pour le barman
