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- Total: 5 h 15 min
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 5 heures
- Rendement: 16 à 20 portions
Les sandwichs Sloppy Joe sont un excellent repas pour une journée de jeu, une fête pour enfants, un événement familial ou toute autre chose. Cette recette fait environ 16 à 20 sandwichs bâclés Joe (portions de taille adulte) et fera probablement plus si vous les servez aux enfants.
Ne vous inquiétez pas du temps que prend cette recette. C'est surtout les mains libres! Les sloppy Joes prennent environ 4 à 5 heures dans la mijoteuse, alors planifiez votre timing en conséquence. Vous aurez envie de servir la viande sur des pains à sandwich. Assurez-vous d'obtenir de nombreux extras, car cette recette fait toujours beaucoup. Si vous servez des enfants, pensez à acheter des petits pains coulissants. Ils sont plus petits que les pains à hamburger pleine grandeur. Faites griller vos petits pains avant de servir. Le grillage durcit le pain et empêche trop d'humidité de la viande de pénétrer dans le pain. Si vous ne faites pas griller les petits pains, ils peuvent rapidement se transformer en désordre détrempé. Quoi qu'il en soit, n'oubliez pas de mettre beaucoup de serviettes. Comme leur nom l'indique, le Sloppy Joes peut être un repas salissant (petits pains grillés ou non).
Sloppy Joes fonctionne bien avec presque tous les côtés. Puisqu'ils sont un plat riche, vous voudrez peut-être de la salade de chou, des haricots au four, du maïs en épis ou une salade de haricots comme plat d'accompagnement. Si vous préférez une protéine plus maigre, essayez de substituer la dinde hachée ou le porc haché au bœuf haché. Vous ne remarquerez probablement pas une énorme différence de goût. Si vous servez une foule végétarienne, vous pouvez également utiliser des protéines végétales texturées au lieu de la viande. Cela n'a pas besoin de cuire dans la mijoteuse, donc pourrait être fait sur la cuisinière comme option végétarienne avec les sandwichs traditionnels à base de viande qui sont faits dans la mijoteuse.
Sloppy Joes Leftovers
Ingrédients
- 3 livres de boeuf haché maigre
- 1 gros oignon (haché, environ 1 tasse)
- 1 tasse de céleri (haché)
- 1/2 tasse de poivron vert (haché)
- 1 (12 onces) de bouteille de sauce chili
- 1 boîte de tomate (6 onces)
- 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade, au goût
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 paquets de petits pains grillés
Étapes pour réussir
Dans une grande poêle profonde, sauter la poêle ou le four hollandais, faire revenir le boeuf haché brun avec les oignons, le céleri et le poivron vert; égoutter les graisses. Si votre mijoteuse a une fonction de saut, utilisez-la pour tout cuire ensemble. Égouttez la graisse et procédez comme suit.
Placer le mélange de boeuf haché dans la mijoteuse et incorporer la sauce chili, la pâte de tomate, la cassonade, la sauce Worcestershire et le poivre.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, en remuant de temps en temps. Goûtez et ajustez les assaisonnements.
Servir sur des petits pains grillés.
Balises de recette:
- Tomate
- entrée
- américain
- anniversaires
