Rob Lawson / Photothèque / Getty Images
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 253 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 253 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 9mg | 0% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres totaux 13g | |
| Protéine 1g | |
| Vitamine C 47 mg | 235% |
| Calcium 13mg | 1% |
| Fer 0 mg | 1% |
| Potassium 209 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La luciole est un cocktail facile et délicieux qui peut rapidement devenir un favori. Pour le faire, vous prendrez la combinaison de vodka et de pamplemousse du cocktail populaire de lévriers et ajoutez le sirop sucré qu'est la grenadine.
La grenadine a deux fonctions dans cette boisson: équilibrer l'acidité du pamplemousse et lui donner une belle teinte rose avec l'effet progressif d'un lever de soleil de tequila. La boisson est aussi délicieuse pour le brunch que pour un après-midi sur la terrasse ou en fin de soirée lorsque les lucioles sortent.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de jus de pamplemousse
- 1 once de grenadine
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez la vodka et le jus de pamplemousse dans un verre à whisky rempli de glace.
Bien mélanger.
Ajoutez la grenadine et laissez-la flotter par le bas, en la remuant quand vous le souhaitez.
Servez et dégustez!
Conseils
- Comme pour tout cocktail d'agrumes, le jus fraîchement pressé créera la meilleure boisson. Pour tirer le maximum de jus de pamplemousse, réchauffez-le à température ambiante. Donnez-lui ensuite un peu d'abus en le pressant contre le comptoir. Maintenant, coupez-le et pressez-le avec un presse-agrumes ou un alésoir manuel. Un pamplemousse typique produira 3/4 tasse ou 5 à 6 onces de jus. Vous pouvez faire de la grenadine maison de plusieurs façons. Le jus de grenade est facilement disponible, ou vous pouvez même utiliser des grenades fraîches. La grenadine maison ne contient pas les conservateurs présents dans les produits commerciaux, donc elle ne se conservera que pendant environ trois semaines.Tout en n'ayant pas à utiliser votre meilleure vodka pour la luciole. Visez une vodka lisse et moyenne plutôt que la moins chère.
Variations de recette
- Bien qu'il ne nécessite pas de garniture, l'ajout d'une tranche d'agrumes habillera la boisson. Le pamplemousse est le meilleur choix, mais une tranche de citron ou de lime fonctionnera tout aussi bien.C'est une excellente boisson à préparer par le lanceur. Mélangez simplement la vodka et le jus de pamplemousse, en les augmentant proportionnellement au nombre de portions dont vous avez besoin. Lorsque vous êtes prêt à servir, versez-le sur de la glace dans de grands verres et ajoutez la grenadine.Vous voudrez peut-être jouer avec des vodkas aromatisées dans la luciole. Alors que la vodka aux agrumes semble être un choix évident, essayez-en une qui ajoutera un peu plus de contraste comme la fraise, la framboise ou l'ananas.Le pamplemousse et les épices sont des compagnons de saveur parfaits, alors vous pouvez même essayer ceci avec une vodka maison infusée de piments forts. Prenez juste soin d'équilibrer le poivre et rappelez-vous que ces infusions prennent des heures, pas des jours.
Quelle est la force d'une luciole?
La majeure partie du volume de cette boisson est composée de mélangeurs sans alcool, c'est donc une boisson délicieusement légère. Lorsqu'il est mélangé avec une vodka à 80 degrés, il devrait peser environ 10% ABV (20 degrés), donc c'est un peu comme boire un verre de vin.
Balises de recette:
- cocktail de vodka
- américain
- barbecue
- boisson
