L'épicéa / Verdina Anna
Connues sous le nom de biscuits madeleine, gâteaux madeleine, gâteaux au thé français ou gâteaux au beurre français, les madeleines sont des confiseries molles originaires de France et sont souvent servies avec du thé l'après-midi ou avec du café.
-
Madeleines françaises
Matthew O'Shea / Choix du photographe / Getty Images
Il s'agit d'une recette traditionnelle de madeleines françaises, parfaite pour la cuisson à partir de zéro de ces délicieux gâteaux aux biscuits. Ils sont merveilleux pour accompagner les thés du thé de l'après-midi. Nous vous recommandons particulièrement de les essayer avec du thé noir Earl Grey ou Ceylan.
-
Madeleines Françaises à la Vanille
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Cette recette de madeleines françaises à la vanille comprend de la vanille, qui n'est pas toujours utilisée comme ingrédient dans les madeleines françaises mais qui est néanmoins délicieuse! Il comprend également une astuce pour sortir vos madeleines de la casserole sans les casser, ce qui est très utile pour les novices de la cuisson des madeleines.
Pour un régal supplémentaire, essayez ces madeleines aux côtés d'un Earl Grey vanille, comme la Creme de la Earl Grey ou la Earl Grey Cream, ou avec un thé noir vanille.
-
Madeleines faciles
ingwervanille / Getty Images
Cette recette rapide et facile de madeleines prend moins de la moitié du temps que la plupart des madeleines prennent. La recette comprend également des conseils pour le stockage et la congélation.
-
Madeleines sans gluten
Images sous serre / Getty Images
-
Chocolat Madeleine
Verdina Anna / Getty Images
Si la vanille n'est pas entièrement traditionnelle dans les recettes de la Madeleine, alors le chocolat ne l'est certainement pas! Cependant, cette recette de madeleines au chocolat est indéniablement délicieuse et elles peuvent être un changement bienvenu des Madeleines françaises classiques de temps en temps.
