Parmi les nombreux whiskies du monde, le whisky canadien est connu pour être onctueux, abordable et idéal pour se mélanger dans des cocktails. Il existe de grandes marques parmi lesquelles choisir et chaque portefeuille propose une belle sélection pour les buveurs de whisky de tous les goûts. Explorons certaines de nos bouteilles préférées de whisky canadien qui méritent une place dans votre bar.
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Whisky Forty Creek Barrel Select
Whisky Forty Creek
Une distillerie ontarienne, Forty Creek produit des whiskies incroyablement doux. Le produit phare de la marque est Barrel Select, un mélange de seigle, d'orge et de whisky de maïs qui ont été vieillis séparément dans d'anciens fûts de bourbon et de nouveaux fûts de chêne blanc américain.
C'est un whisky avec lequel vous voudrez vous mélanger. Le whisky Forty Creek Barrel Select est abordable à seulement 20 $ la bouteille et a la douceur douce que nous attendons du whisky canadien. Il fait de très bons cocktails, y compris l'impressionnant Forty Creek Caesar.
Pour une mise à niveau fine, explorez le reste du portefeuille de la marque. Leurs pots en cuivre, Double Barrel Reserve et Confederation Oak se fondent sur la base savoureuse et chacun offre quelque chose de nouveau à découvrir pour les buveurs.
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Collingwood Select Whisky canadien
Brown-Forman
Un autre excellent whisky digne d'un cocktail, le Collingwood Select Canadian Whisky est un brillant exemple de bon whisky canadien. Il a une saveur d'érable distincte et une bouche qui continue à donner avec des couches intéressantes.
Ce whisky ultra-doux est vendu à environ 25 $, vous n'avez donc pas à craindre de perdre un sou en le mélangeant. Essayez-le dans l'un de vos cocktails préférés, du Manhattan au John Collins, et profitez simplement de sa saveur douce.
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Alberta Dark Rye Whisky Dark Batch
Photo d'Alberta Distillers Ltd.
Non seulement le whisky canadien est connu pour son profil doux, mais ce sont également des mélangeurs principaux, parmi les meilleurs au monde. Le mélange fantastique qu'est l'Alberta Rye Whisky Dark Batch en est un exemple.
Deux whiskies de seigle sont vieillis à la perfection, puis mélangés avec du bourbon et du sherry pour produire cet excitant élixir. Il a une grande épice soutenue par une douceur fumée qui est simplement une joie à prendre. Sirotez-le ou mélangez-le, de toute façon, la bouteille de 30 $ vaut chaque goutte.
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Sélection de président de club canadien 100% seigle
Photo de Beam Suntory
L'un des plus grands noms du whisky canadien, il est difficile de se tromper avec une bouteille de Canadian Club que vous achetez. De la bouteille phare de 1858 économique au Classic 12 et au Sherry Cask, ils impressionnent toujours.
En 2017, CC a sorti un whisky de seigle pour sauter sur cette tendance sur le marché canadien et il est également produit à l'Alberta Distillery. Bien que vous ne puissiez pas trouver le seigle robuste que vous attendez des autres de ce style, c'est une très belle introduction.
Le seigle 100% canadien Select du président du club a une épice de seigle plus douce et est mis en bouteille à seulement 80 degrés. Cela lui donne un profil moelleux qui est fantastique pour les boissons mélangées simples. C'est certainement un ajout bienvenu sur le marché et à environ 20 $, facile à porter également.
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Traversée du caribou
Société Sazerac
Caribou Crossing est une marque Sazerac qui fut le premier whisky single barrel canadien. Bien que d'autres aient pu saisir la tendance, il reste un favori et est certainement un Canadien haut de gamme que tout amateur de whisky devrait connaître.
Le whisky utilisé pour cette bouteille est la crème de la crème et le whisky à l'intérieur est aussi beau que le récipient dans lequel il entre. Il est richement complexe et ultra-lisse, avec la douceur du caramel se fondant dans une finition de chêne crémeux qui a une touche de poivre.
Caribou Crossing est définitivement à l'extrémité supérieure du marché canadien du whisky. Vous pouvez vous attendre à payer environ 50 $ pour celui-ci, alors conservez-le pour les occasions spéciales et savourez sa douceur à chaque gorgée.
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Réserve royale de la Couronne
Nomadic Lass / Flickr
Crown Royal est une marque emblématique du whisky canadien et elle a quelque chose pour tout le monde. La bouteille de base est disponible partout et elle est abordable. Ils offrent également des saveurs amusantes comme la pomme et le caramel et leurs whiskies spécialement vieillis rivalisent avec toute offre haut de gamme.
Parmi le portefeuille diversifié se trouve Crown Royal Reserve, une étape simple par rapport au whisky signature que vous avez appris à aimer. C'est le double du prix, mais c'est aussi le double de la bonté. Tout est amplifié et perfectionné, de la richesse crémeuse à la cannelle et au clou de girofle à la finition super lisse.
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Brume canadienne
Photo de Brown-Forman
Fiable, abordable et l'un des meilleurs whiskies canadiens pour n'importe quel cocktail, vous devez donner un peu de respect à Canadian Mist. Il s'agit d'une marque à une bouteille sans offres fantaisistes. Sa distillerie abrite également Collingwood, et vous remarquerez un lien entre les deux.
Canadian Mist est tout simplement un whisky subtil, onctueux et mélangeable. Il peut résister à tout ce que vous voulez mélanger, de la canneberge à la bière de racine et aux poires au soda au gingembre. Bien qu'il puisse se perdre dans les recettes avec trop de saveurs, il est parfait pour les cocktails simples avec seulement quelques ingrédients.
Le profil plus doux de ce whisky en fait également un excellent choix pour les buveurs qui préfèrent les spiritueux blancs comme le gin, le rhum et la vodka. Mieux encore, à moins de 15 $ la bouteille, c'est celle que vous pouvez garder en stock au bar tout le temps sans vous soucier du prix.
