Comment faire cuire des gâteaux dans des bocaux en conserve

Gâteaux en conserve

Leah Maroney

Oui, vous pouvez faire cuire un gâteau dans un pot en conserve. Mieux encore, les gâteaux en conserve font de merveilleux cadeaux comestibles.

Suivez ce didacticiel simple étape par étape et vous obtiendrez vous-même des gâteaux en pot en conserve, également appelés gâteaux pirates, en un rien de temps.

Rassemblez vos pots de conserve d'une pinte *

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Commencez avec des pots de conserve d'une pinte propres et secs. Assurez-vous de suivre les instructions de lavage sur la boîte du pot de mise en conserve. Si vous réutilisez des bocaux, assurez-vous d'utiliser des couvercles et des joints neufs. Vous aurez besoin de 6 pots pour la pâte d'une recette de gâteau à 2 couches.

* Les bocaux à grande ouverture d'une pinte fonctionnent mieux lorsque vous essayez de «vider» le gâteau.

Graisser les pots

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À l'aide d'huile de pulvérisation, recouvrez complètement l'intérieur des pots de mise en conserve. Préchauffez le four à la température indiquée dans votre recette de gâteau ou de pain rapide.

Utilisez une plaque à pâtisserie

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Une plaque à pâtisserie, de préférence avec des côtés, est nécessaire pour soutenir les gâteaux des pots en conserve dans et hors du four.

Ajouter la pâte au pot

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Utilisez une cuillère 1/4 tasse pour ajouter la pâte au pot. Toute pâte qui colle sur le côté, essuyez. Remplissez les bocaux juste en dessous de la marque de 1 tasse.

Cuire le gâteau

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Ensuite, faites cuire votre gâteau. Réglez votre minuterie sur 15 minutes de moins que le temps indiqué dans votre recette. Vous pouvez utiliser une brochette en bambou pour tester la cuisson.

Cuire plus longtemps, si nécessaire.

Si vos gâteaux ne sortent pas exactement de la même façon, ne vous inquiétez pas. La plupart des fours ont des points chauds, où une partie du four est plus chaude qu'une autre. Cela peut provoquer des variations lors de la cuisson.

Nous vous recommandons de faire tourner la plaque de cuisson à mi-chemin du temps de cuisson afin que les friandises cuites aient la possibilité de s'équilibrer.

Couvrir les pots

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Pour que les pots se scellent, les pots doivent toujours être chauds. Les couvercles doivent également être au moins à température ambiante. Asseyez-les sur la cuisinière, si nécessaire. Ne vissez pas trop fort les capuchons. Dans les 15 minutes suivant le bouchage des bocaux, vous entendrez des éclats. C'est à ce moment que la chaleur des bocaux provoque un vide, ce qui rend les bocaux hermétiques.

Décorez les pots

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Pour décorer les pots, essayez d'utiliser un carré de 10 pouces de tissu coupé avec des ciseaux à cranter.

Si vous souhaitez embellir ce cadeau comestible, notez le nom du gâteau sur une carte de visite vierge, ainsi que les ingrédients dessus, et fixez-le au pot à l'aide d'un perforateur et d'une cravate.

Si vous utilisez de nouveaux pots, assurez-vous de conserver la boîte du pot de mise en conserve. Il est parfait pour contenir les pots pour la distribution.

Si vous prévoyez d'utiliser vos gâteaux pour des colis de soins à un étudiant ou à vos proches dans le monde entier, assurez-vous d'envelopper les pots dans du papier bulle, puis placez-les hermétiquement dans une boîte d'expédition.