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- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 1 moule de 8 pouces (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 114 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 moule de 8 pouces (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 114 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 2% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 3 mg | 1% |
| Sodium 38mg | 2% |
| Glucides totaux 26g | 9% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 0g | |
| 25 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Un pandowdy aux pommes est généralement composé de morceaux de pâte à tarte comme garniture. Cette version est un dessert de type cordonnier à base de mélange à biscuits, de cassonade et d'épices. Servir chaud avec de la crème glacée ou un filet de crème épaisse.
Ingrédients
- 1 3/4 tasse de mélange à biscuits, divisé
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 5 tasses de pomme (6 à 7 pommes à cuire, golden delicious, Jonathan, etc., pelées, évidées, tranchées)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 3/4 tasse de crème légère ou de crème à fouetter
- 1/3 tasse de sucre granulé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 375 F.
Dans une casserole, mélanger 1/4 tasse de mélange à biscuits, la cassonade, 1/2 cuillère à café de sel, le vinaigre et l'eau.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et lisse.
Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre. Réservez pour refroidir.
Placer les pommes dans un moule carré de 8 pouces graissé.
Saupoudrer uniformément les pommes de cannelle et de muscade.
Mélanger le mélange de biscuits 1 1/2 tasses restant avec la crème légère pour faire une pâte molle.
Déposez sur les pommes tranchées.
Saupoudrez de sucre granulé et de cannelle.
Versez la sauce refroidie sur le dessus.
Cuire au four environ 35 à 45 minutes.
Servir chaud avec de la crème ou de la glace.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Pomme
- dessert
- américain
- tomber
