Photo: S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 197 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 portion | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 197 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 4 mg de sodium | 0% |
| Glucides totaux 15g | 5% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Inspirée du whisky aigre classique, cette recette de pomme aigre est une expérience agréable pour tout le monde. Les amateurs de whisky apprécieront la touche fruitée d'un vieux favori et les amateurs de martini aux pommes trouveront que c'est un bon changement de rythme. Il présente également la vraie saveur de la pomme, pas une concoction sirupeuse, sucrée et beaucoup trop aigre qui imite le fruit.
La pomme est une bonne saveur de fruit pour un cocktail de style aigre, mais la majorité des recettes de pomme aigre sont conçues pour vous faire plisser. En fait, littéralement, car ils comportent souvent De Kuyper Sour Apple Pucker. Ce n'est pas le cas avec cette recette, qui adopte une approche entièrement différente.
Le cocktail n'a pas une forte saveur de pomme, ni une forte acidité. Au lieu de cela, c'est un équilibre délicat qui est assez délicieux. C'est une boisson avec laquelle vous pouvez vous détendre pendant l'happy hour, fait un délicieux sirot pour un week-end décontracté à la maison, et c'est un bon complément à presque tous les repas.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de bourbon
- 1 1/4 once de jus de pomme
- 3/4 once triple sec
- 1/4 once de jus de citron
- 2 traits d'orange amère
Étapes pour réussir
Versez les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Bien agiter.
Passer dans un verre à l'ancienne réfrigéré sur de la glace.
Conseils pour faire une pomme aigre
Bourbon: Vous ne trouverez pas de mauvais bourbon à mélanger dans cette pomme aigre. Des whiskies comme Knob Creek et Wild Turkey 101 peuvent se tenir tout aussi bien qu'Evan Williams, Woodford Reserve ou même Jim Beam.
Jus de pomme: comme pour tout autre jus, il est important de choisir un jus de qualité si vous voulez le meilleur cocktail. Pendant la saison des pommes, essayez cette boisson avec du cidre de pomme frais pressé. Il ajoute une profondeur à la pomme aigre qui est très impressionnante.
Facultatif Sparkle: Si vous souhaitez ajouter un peu d'éclat au cocktail, choisissez un jus pétillant comme IZZE Sparkling Apple. C'est une alternative amusante au jus de pomme ordinaire et le goût propre et naturel fonctionne très bien contre le bourbon aigre. Vous voudrez peut-être même vous en tenir à un jus ordinaire et compléter la boisson avec IZZE pour créer une boisson plus grande et plus rafraîchissante.
Triple Sec: Pas tous les triple sec sont créés égaux et il y a de grandes options et des options (franchement) horribles dans le magasin d'alcools. Au lieu de penser à la triple sec comme une liqueur secondaire, considérez-la comme vous le feriez pour une vodka car vous l'utiliserez presque aussi souvent. Si vous avez pris la peine et les dépenses d'utiliser des ingrédients de qualité pour le reste de la boisson, pourquoi la déclasseriez-vous avec une triple sec pas si géniale? Il est temps de repenser la liqueur d'orange dans votre bar si vous ne l'avez pas déjà fait, alors payez et profitez de l'amélioration de vos cocktails. Commencez avec des marques comme Bols ou Cointreau et essayez Luxardo ou Combier. Chacun de ceux-ci a une excellente saveur d'orange et n'est pas incroyablement sucré comme ces spéciaux de 5 $.
Quelle est la force de la pomme aigre?
La pomme aigre correspond aux cocktails de whisky similaires et est douce, mais pas faible. C'est un sirot de whisky très agréable et a une teneur en alcool moyenne de 19% ABV (preuve 36).
Balises de recette:
- Pomme
- pomme aigre
- américain
- tomber
