L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
B&B signifie Bénédictine et Brandy; c'est si simple. C'est l'une des icônes de la boisson fine et c'est vraiment un cocktail classique.
Un B&B est souvent servi sur les rochers. Certains buveurs le préfèrent directement et d'autres le préfèrent légèrement plus chaud (préparez votre snifter avec de l'eau tiède, videz-le avant d'ajouter les spiritueux). Il est presque toujours servi dans un snifter au brandy et constitue une boisson idéale après le dîner ou un dernier verre.
Les producteurs de bénédictine font également un B&B pré-mélangé qui est vraiment bon. Cependant, si vous avez un brandy préféré, vous trouverez une meilleure option pour un B&B fait à partir de zéro.
Ingrédients
- 1 once de brandy
- 1 once bénédictine
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez les liqueurs dans un verre à cognac.
L'épinette
Bien mélanger.
L'épinette
Ajoutez de la glace si vous le souhaitez.
L'épinette
Vous pouvez également utiliser le dos d'une cuillère de bar pour faire flotter doucement le cognac au-dessus de la liqueur.
Quelle est la force du B&B?
Profiter d'un B & B est plus sur l'expérience que sur la quantité d'alcool que vous prenez. Il est censé être apprécié lentement (peut-être avec un bon cigare) et savouré pour son goût exquis.
Les esprits curieux veulent savoir, alors faisons une petite comparaison de la teneur en alcool du B&B. Si nous utilisons un brandy à l'épreuve des 80 (la bénédictine est la même force), voici comment cette boisson pèse:
- B & B droit: 40% ABV (épreuve 80) - Pleine résistance à l'embouteillage car il n'y a pas de glace B & B sur les rochers: 32% ABV (épreuve 64) - Un peu de glace fait une petite différence
Balises de recette:
- Cocktail de brandy
- américain
- soir de semaine
- boisson
