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- Total: 20 minutes
- Préparation: 2 minutes
- Cuisson: 18 minutes
- Rendement: 2 à 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 194 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 43g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 à 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 194 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| 79mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 43g | 16% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez un dessert aux fruits chauds que vous pouvez faire facilement avec des ingrédients de base? Cherchez pas plus loin. Ici, les bananes sont cuites au four avec seulement deux ingrédients - le beurre et la cassonade - ce qui en fait un dessert rapide que tout le monde appréciera.
La recette repose sur des bananes fermes mais pas vertes. Utilisez des fruits dont la peau est entièrement jaune sans aucune apparence de taches marbrées brunes. Des bananes bien mûres et molles pourraient être utilisées, mais elles ne tiendront pas aussi bien dans cette recette. Les bananes vertes n'ont pas encore les mêmes saveurs développées (bien que le sucre compenserait ce qui leur manque de douceur), mais si vous préférez les bananes légèrement vertes, vous pouvez les essayer dans cette recette.
Les bananes cuites au four conviennent particulièrement bien comme dessert pour les repas axés sur les cuisines internationales comme les Caraïbes, l'Asie, la Thaïlande, les Philippines, le Mexique, l'Amérique centrale ou l'Amérique du Sud. Mais ils sont si délicieux que vous pouvez les servir après presque n'importe quel repas.
Ingrédients
- 4 bananes fermes
- 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café de beurre (fondu)
- Sel au goût
- 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade bien tassée
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 375 F.
Peler les bananes et placer les bananes pelées entières dans un plat de cuisson bien graissé.
Badigeonner généreusement les bananes de beurre fondu et les saupoudrer légèrement de sel.
Saupoudrer de cassonade uniformément sur les bananes.
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
Variations de recette
- Les noix broyées accompagnent bien les bananes, y compris les arachides, les noix de cajou, les amandes, les pacanes, les noix ou les noisettes.Vous pouvez également garnir chacune avec une cuillère à café de sirop d'érable, ou une sauce dessert aux fruits ou du sirop. Les amateurs de chocolat peuvent ajouter un filet de sauce au chocolat et la garniture au caramel est un autre choix délicieux.Lorsque vous ajoutez de la sauce aux fruits ou du chocolat, une cuillerée de crème fouettée ou une sauce au fromage à la crème est un contraste de couleur bienvenu qui ajoute également un élément crémeux. est de servir la banane au four chaude avec de la crème glacée. Il irait particulièrement bien avec la vanille nature, la noix d'érable ou une combinaison de crème glacée au caramel et au chocolat. Laissez votre imagination vous guider vers des variations amusantes et intéressantes.
Balises de recette:
- banane
- bananes au four
- dessert
- du sud
