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- Total: 30 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: environ 2 1/2 tasses (40 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 21 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 2 1/2 tasses (40 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 21 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 2% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 4 mg de sodium | 0% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous voulez faire votre propre sauce barbecue? Ensuite, c'est la base dont vous avez besoin pour commencer. Cette recette vous donnera une bonne sauce tomate épaisse que vous pourrez ensuite ajouter.
Ingrédients
- 16 onces de sauce tomate
- 1 petit oignon
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1 à 2 gousses d'ail (émincées)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/2 cuillère à café Tabasco
- 1/2 cuillère à café de sel
Étapes pour réussir
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole. Cuire jusqu'à transparence.
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, le paprika, la moutarde et le Tabasco. Bien mélanger. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
Baisser le feu à doux et ajouter la sauce tomate et le vinaigre. Laisser mijoter encore 15 minutes.
De là, vous pouvez ajouter la saveur que vous voulez: cassonade, miel ou mélasse pour une sauce sucrée; piments et cayenne pour une sauce piquante; ou de la fumée liquide pour un soupçon de fumée. Soyez créatif avec. ou de la fumée liquide pour un soupçon de fumée. Soyez créatif avec.
Balises de recette:
- Tomate
- américain
- barbecue
- sauce
