margouillatphotos / Getty Images
- Total: 15 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 8 portions
Essayez ces crêpes végétaliennes faciles qui sont plus faibles en matières grasses que les crêpes françaises traditionnelles, et sont également sans cholestérol. Si vous aimez les crêpes, pas besoin de les abandonner lorsque vous adoptez un régime végétalien sans produits laitiers! Habillez cette recette de base et facile de crêpes végétaliennes avec de fabuleuses garnitures végétaliennes: fruits frais, sauce au chocolat, beurre d'arachide, confiture, sucre en poudre ou faites preuve de créativité!
Quelques conseils pour faire les crêpes végétaliennes parfaites:
- Soyez patient et pratiquez souvent! Faire des crêpes est un peu une forme d'art, et même les crêpes ordinaires (non végétaliennes) sont un peu délicates et demandent un peu de pratique. Une poêle antiadhésive est un incontournable, et une poêle à crêpe est encore meilleure et vous servira bien si vous faites des crêpes maison plus d'une fois à chaque lune bleue.. Ne vous découragez pas; le second sera définitivement meilleur!
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de farine de pâtisserie au blé entier
- 1/4 tasse de farine de soja
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 tasses de lait de soja
Étapes pour réussir
Mélanger les ingrédients secs et faire un puits au milieu. Versez le lait de soja et mélangez. La pâte doit être très fine.
Chauffez une poêle à crêpe antiadhésive et enduisez légèrement d'un spray antiadhésif.
Versez environ 1/4 de tasse de pâte, en inclinant le moule pour que la pâte recouvre le fond d'une fine couche. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré par le dessous et commence à s'éloigner du bord de la casserole. Retournez-le soigneusement et faites-le revenir de l'autre côté.
Servez avec votre garniture préférée et dégustez!
Balises de recette:
- Soja
- petit déjeuner
- américain
- Noël
