L'épinette
- Total: 50 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 1 gâteau de 8 pouces (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 255 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 45g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 gâteau de 8 pouces (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 255 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | dix% |
| Gras saturés 2g | 8% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 800 mg de sodium | 35% |
| Glucides totaux 45g | 16% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 81 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
En tant que végétalien, vous aimerez peut-être cuisiner avec un substitut d'œuf, mais qu'est-ce qu'un végétalien à faire si vous n'en avez pas sous la main? C'est à ce moment que des recettes telles que ce gâteau blanc végétalien sans oeuf et sans substitut d'œuf sont utiles. Dans cette recette de gâteau blanc végétalien simple, le vinaigre de cidre de pomme remplace l'œuf et vous aidera à vous assurer que votre gâteau blanc est léger et moelleux.
Si vous cherchez une recette de gâteau blanc simple parfaite pour un anniversaire, c'est une bonne à essayer. Peu importe l'occasion, anniversaire ou non, restez simple en garnissant votre gâteau blanc avec un glaçage à la vanille végétalien facile, ou faites preuve de créativité avec un glaçage inhabituel. Ce glaçage à saveur d'amande végétalien pourrait être agréable ou peut-être même un glaçage à la menthe au chocolat végétalien. N'oubliez pas les paillettes! Et oui, vous pouvez obtenir des pépites végétaliennes en ligne.
Ingrédients
- 1 3/4 tasse de farine à pâtisserie (la farine tout usage régulière fonctionnera également)
- 1 c. levure
- 1 c. bicarbonate de soude
- 1/2 c. sel (le sel casher ou le sel de mer est toujours le meilleur)
- 1/3 tasse de margarine végétalienne (la plupart des végétaliens préfèrent fortement la marque Earth Balance)
- 1 tasse de sucre
- 2/3 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe. vanille
- 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme
Étapes pour réussir
Rassemblez vos ingrédients.
L'épinette
Préchauffez le four à 350 F.
Graisser et fariner un moule à gâteau de 8 pouces. Parce que ce gâteau blanc végétalien a très peu de gras, vous pouvez également tapisser la poêle de papier parchemin pour l'empêcher de coller.
L'épinette
Dans un bol moyen, tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Remarque: Même si vous sautez généralement cette étape, vous en avez besoin pour ce gâteau blanc végétalien - alors ne le sautez pas! Tamisez tamisez tamisez!
L'épinette
Dans un petit bol séparé, fouetter le sel, la margarine, le sucre, l'eau, la vanille et le vinaigre jusqu'à homogénéité.
L'épinette
Versez le mélange humide dans le mélange sec, en fouettant jusqu'à consistance lisse.
L'épinette
Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.
L'épinette
Faites cuire votre gâteau au préchauffé pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
L'épinette
Laisser refroidir le gâteau dans la poêle pendant 5 à 10 minutes, puis retirer délicatement le gâteau de la poêle pour lui permettre de refroidir complètement avant le glaçage.
L'épinette
Prendre plaisir!
Conseils
- Notez que bien que la farine blanche régulière fonctionne très bien dans la plupart des recettes de gâteaux et de recettes de gâteaux végétaliens, lorsque vous faites un gâteau blanc, vous voudrez peut-être investir dans la farine de pâtisserie pour le gâteau le plus léger et le plus moelleux possible. Ce gâteau blanc n'est pas aussi léger et moelleux que, disons, un gâteau aux anges, mais quelques étapes supplémentaires et un tendre soin et patience peuvent vous aider à obtenir le meilleur produit fini possible. Cette recette fait juste assez pour un gâteau de 8 pouces à une seule couche, vous devrez donc peut-être doubler la recette si vous devez faire un gâteau en feuille plus gros ou un gâteau en couches.
Vous aimez faire des gâteaux végétaliens à la maison? Voici des recettes de gâteaux végétaliens plus faciles à essayer. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- gâteau
- gâteau végétalien
- dessert
- américain
