L'épicéa / Ahlam Raffii
- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 12 muffins (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 209 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 muffins (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 209 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 24 mg | 8% |
| Sodium 196 mg | 9% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Essayez cette recette de base de muffins au blé entier - gracieuseté du Wheat Foods Council - faite avec de la farine de blé entier. Bien que la recette demande deux tasses pleines de farine de blé entier, beaucoup préfèrent faire des pâtisseries de blé entier avec un mélange de moitié de blé entier et de moitié de farine blanche.
Vous pouvez utiliser cette recette de base pour des muffins de blé entier et ajouter tout ce que vous souhaitez, comme des noix, des bleuets ou même des pépites de chocolat.
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre (ou margarine)
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 c. bicarbonate de soude
- 1 oeuf
- 1/4 c. vanille
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de farine de blé entier
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Préchauffer le four à 400 F. Tapisser le moule à muffins à l'aide de moules en papier ou utiliser un enduit à cuisson pour enrober le fond du moule à muffins.
L'épicéa / Ahlam Raffii
À l'aide d'un mélangeur électrique, crémer ensemble la margarine, le sucre granulé, la cassonade et le bicarbonate de soude, en raclant le bol avec une spatule.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Dans un petit bol séparé, à l'aide d'une fourchette, battre ensemble l'oeuf et la vanille.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Ajouter au mélange crémeux. Battre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Ajouter le lait, puis ajouter progressivement la farine de blé entier et mélanger légèrement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ne mélangez pas trop votre pâte à muffins!
L'épicéa / Ahlam Raffii
Remplissez les moules à muffins aux 2/3.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Cuire de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
L'épicéa / Ahlam Raffii
Balises de recette:
- Petit déjeuner végétarien
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
