L'épinette / Diana Rattray
- Total: 28 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 18 minutes
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 86 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 86 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 178mg | 8% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le basilic aromatise cette délicieuse pâte à pizza maison, qui peut être faite dans une machine à pain sur le cycle de pâte, ou elle peut être pétrie à la main. Cette recette couvrira les deux options, vous pouvez donc choisir celle qui vous convient le mieux. Cette pâte à pizza est bonne avec tout ce que vous choisissez pour les garnitures. Cette croûte sur une pizza finie se marie aussi bien avec des bâtons de cannelle, une salade grecque ou vos accompagnements de pizza préférés.
Ingrédients
- 2/3 tasse d'eau (tiède)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tasses de farine tout usage
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de basilic (feuille séchée)
- 1 cuillère à café de levure (sèche active)
Étapes pour réussir
Faire dans la machine à pain
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant de votre machine à pain.
Sélectionnez le cycle de pâte.
Retirez la pâte de la machine à pain. Déroulez pour adapter le moule à pizza.
Couvrir légèrement d'une pellicule plastique et laisser reposer 10 minutes.
Garnir de sauce à pizza et de garnitures de votre choix.
Cuire au four à 400 F pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Faire à la main
Chauffez l'eau à environ 100 à 110 F.
Dissoudre la levure dans l'eau avec le sucre.
Mélanger le mélange de levure avec les autres ingrédients dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée.
Démouler sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, 8 à 10 minutes.
Graisser et mettre dans un bol.
Couvrir avec une serviette et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit doublé.
Démouler et continuer comme ci-dessus.
Balises de recette:
- Pâte à pizza
- plat d'accompagnement
- américain
- cuire
