J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Donne: 18 muffins (18 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 185 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 18 muffins (18 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 185 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 58 mg | 19% |
| 226 mg de sodium | dix% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 62mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le muffin aux bleuets est la recette de muffin préférée des États-Unis. Cette recette facile produira un muffin aux myrtilles tendre et léger, tant que vous ne mélangez pas trop la pâte.
Ingrédients
- 3 tasses de farine à gâteau
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure
- 1 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de crème sure
- 1 œuf large
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de bleuets
- 1/4 tasse de sucre (pour dépoussiérer)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F. Tapisser les moules à muffins de moules en papier.
Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez le sucre et le sel; mélanger et réserver.
Fouetter tous les ingrédients humides dans un autre bol.
Ajouter les ingrédients humides au mélange sec et mélanger avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Ajouter les myrtilles et incorporer délicatement. Ne mélangez pas trop.
Utilisez une cuillère à crème glacée pour remplir les moules à muffins jusqu'à un 1/2 pouce du haut. Saupoudrez le dessus de sucre.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dès qu'ils ont suffisamment refroidi pour être manipulés, retirez les muffins du moule.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Baie
- muffins à la myrtille
- pain
- nous régional
