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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 boisson (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 146 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 boisson (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 146 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 14 mg | 1% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La boisson à la bière noire et bleue est une variation spécifique à la marque du noir et du bronzage. Au lieu d'une bière pâle, Blue Moon est la couche sous la Guinness. Il est très facile à préparer et l'une des meilleures boissons à base de bière en couches pour les débutants.
Blue Moon est un witbier de style belge très connu (bière de blé) qui a une note d'agrumes rafraîchissante et est très effervescent, c'est pourquoi c'est un choix populaire pour l'été. C'est un contraste complet avec la stout irlandaise sombre et sèche. Si vous avez cherché un moyen de profiter de la Guinness par temps chaud, c'est certainement une bonne option et la façon dont les deux bières se marient dans ces gorgées du milieu est une très bonne surprise.
Ingrédients
- 6 onces de bière Blue Moon
- 6 onces de Guinness Stout
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez le Blue Moon dans un verre de pinte, en le remplissant à mi-chemin.
Faites flotter la Guinness sur le dessus pour remplir le verre, en le versant lentement sur une cuillère à café (ou une cuillère noire et feu) sur la Lune Bleue.
Servez et dégustez!
Conseils
- De nombreux bars ont du stout au robinet avec une cuillère noire et beige attachée pour verser la Guinness. Mais si vous versez à la maison une cuillère de bar (ou une cuillère de table ordinaire) fonctionnera, la clé des couches est de ralentir la coulée.Assurez-vous que votre bière est à la température de service souhaitée avant de verser.Utiliser un verre de pinte givré aidera également à garder la boisson froide.
Variations de recette
Ces deux bières spécifiques veulent presque naturellement former des couches. Cependant, ce n'est pas garanti si vous changez de marque. Contrairement à la liqueur qui a une densité spécifique générale pour les différents styles, la bière du même style peut varier en densité d'un brasseur à l'autre.
- Si vous envisagez d'échanger la bière et que vous voulez savoir si cela fonctionnera avant de la verser, le site Web The Perfect Black and Tan pourrait avoir la réponse. La section "Guinness on Top" est remplie de combinaisons de bières testées qui se superposent aussi merveilleusement que le noir et le bleu. Vous pouvez également faire passer le noir et le bleu au niveau supérieur et verser trois couches de bière. Une combinaison éprouvée (selon ce site Web) est la New Belgium 1554 Black Lager en bas, Blue Moon au milieu et Guinness en haut. Pour cela, vous diviserez le verre de pinte en tiers pendant que vous versez.
Quelle est la force d'un noir et bleu?
La teneur en alcool de toute boisson à la bière en couches sera la moyenne des deux bières. Il n'y a pas de dilution ou d'autres ingrédients à craindre, donc les calculs sont faciles. Dans cette recette, Blue Moon est une bière à 5, 4% ABV et Guinness à 4, 2% ABV, ce qui fait de 4, 8% ABV noir et bleu.
Balises de recette:
- Bière
- casse-croûte
- américain
- fête
