Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Temps tourbillonnant: 2 minutes
- Donne: 1 smoothie (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 219 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 51g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 smoothie (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 219 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 2% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 40 mg | 2% |
| Glucides totaux 51g | 18% |
| Fibres alimentaires 6g | 23% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Mettre du chou frisé dans un smoothie semble ne pas être absolument délicieux. Le fait est qu'avec suffisamment de myrtilles puissamment savoureuses mélangées, vous remarquez à peine le chou frisé. Et ensemble, ils vous donnent des tas de vitamines et de minéraux et de fibres et toutes sortes de bonnes choses dans un seul verre.
De plus en plus de marchés vendent du «baby kale» ou des jeunes feuilles de chou frisé, souvent emballées pour des salades. Ils sont excellents à utiliser ici car ils se décomposent beaucoup plus facilement dans le smoothie.
Ingrédients
- 3/4 à 1 tasse de jus d'orange
- 1/2 à 3/4 tasse de bleuets (frais ou surgelés)
- 2 tasses de chou frisé (feuilles hachées, lâchement emballées)
Étapes pour réussir
Si vous utilisez du chou frisé, il suffit de le rincer et de le sécher; si vous utilisez des feuilles de chou frisé plus grandes et plus matures, vous voudrez les couper un peu. La texture finale du smoothie bénéficiera grandement de prendre un moment pour non seulement couper les tiges, mais aussi couper et éliminer les nervures épaisses qui remontent des tiges et traversent le centre des feuilles de chou frisé. Hacher grossièrement les feuilles de chou frisé égrappées.
Mettez le chou frisé, les bleuets et le jus dans un mélangeur et tourbillonnez jusqu'à consistance lisse. Vraiment, laissez-le partir pendant un moment, vous voulez que ce chou frisé soit beau et coupé! Sers immédiatement. (Bien que vous puissiez préparer des smoothies à l'avance, le contenu se déposera de manière peu appétissante et devra être remué vigoureusement ou mélangé avant de servir.)
Pointe
- Il n'y a pas vraiment de mauvaise façon de faire un smoothie, alors expérimentez comme vous le souhaitez.
Variations de recette
- Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia; il sera épais et vous voudrez peut-être ajouter plus de jus, mais c'est une toute nouvelle texture dans les smoothies! Mélangez dans une cuillère à café ou deux de gingembre fraîchement râpé ou un excellent punch de réveil.Éteignez les bleuets pour les mûres ou les framboises (soyez averti que les baies de couleur plus claire donneront une couleur finale moins appétissante pour le smoothie).Utilisez du jus de canneberge, du nectar de pêche ou votre jus de fruit préféré à la place du jus d'orange.Ajouter quelques cuillerées de yogourt nature non sucré - vous aurez voulez probablement augmenter la quantité de jus pour garder les choses lisses et tourbillonnantes.
Balises de recette:
- myrtille
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
